当前位置: 搅拌机 >> 搅拌机资源 >> 在你孩子生日时,一款巧克力花生酱冰箱蛋糕
曾几何时,有一个男孩和一个女孩,幸福和爱。他喜欢巧克力和芝士蛋糕以及花生酱和咖啡,她很幸运,喜欢烤。当他们结婚一年后,在他生日那天,他给他做了一块巧克力焦糖芝士蛋糕。第二年,另一个芝士蛋糕,这是一个布朗尼多维数据集。三,史诗般的巧克力花生酱蛋糕。四,咖啡雪糕与软糖糖霜。然后一个月后,一个婴儿出现了,五年后她看起来下一个生日蛋糕,而且只能从我能收集到的情况来看,因为她拖延,不想收拾行动。我不是说如果你喜欢自制的生日蛋糕,你可能会认为没有孩子(喘气!),但我也没有说这个,你知道吗?
事情从哪里变得好一点。她在第二年把这些东西放在一起,当时他们有一个月的时间不少,这同样证明了这个方法的简易性,以及现实地说,我们排队的替代婴儿持有人的质量。今年呢?那么晚了呢。幸运的是,因为这可能是他们的,所以没有人愿意。因为所有以蛋糕结束的日子都比没有蛋糕的日子好。
尽管如此,爱在这里真是太棒了。无论如何我都找不到使用商店购买的巧克力晶圆,我做了一些,但不是我惯常的配方。我喜欢它,它很棒,但是它的用途也非常多,当我用数学来衡量它的蛋糕大小时,它就变得疯狂了,即使是我的黄油满意标准。相反,我使用了亚瑟王的配方我永远不会用另一个;(在技术上,配方是尽可能好的),它超过了我所有的巧克力晶圆的希望和梦想。然后我制作了蛋糕大小的饼干,而不是小蛋糕,这是自冰箱蛋糕以来最好的。为了填充,我做了花生酱鞭打奶油,我很抱歉,但它会毁了你的生活。我对鲜奶油展示花生酱的细微差异的能力有了很大的怀疑,并且他们每个人都是错误的。这款奶油与花生酱同样具有零质量的妥协,并且在一起的时候,这款蛋糕的设计非常简单,但超出了我们所有的冰箱蛋糕的希望和梦想。
巧克力花生酱冰箱蛋糕
份量:8
如图所示,配方制作了一个直径7英寸的小型家庭蛋糕。对于可以容易地服务16个的更大的蛋糕,加倍所有并且将盘旋转至10英寸直径。
对于最黑暗,最真实的奥利奥/包装巧克力饼干颜色,您需要将黑色可可粉换成一半可可粉,也以玛瑙可可粉的形式出售。它可以在这里,或在任何烘焙供应商店。
晶圆11/2杯(克)通用面粉1/4杯(20克)荷兰加工可可粉1/4杯(20克)黑色可可粉(见注;如果没有,请使用更多的可可粉)1杯(克)砂糖1/2茶匙细海或食盐1/2茶匙发酵粉1/2杯(克)无盐黄油,如果使用食品加工机,冷食可以很好1个大鸡蛋1茶匙(5毫升)香草精花生酱鞭打奶油3汤匙(50克)光滑的花生酱3/4茶匙香草精一对夫妇捏盐11/2汤匙(20克)砂糖11/2杯重(毫升)或淡奶油,冷完成巧克力洒,刨花,松脆的珍珠或切碎的巧克力花生酱糖果
在食品加工机中制作薄饼:将面粉,可可粉,糖,盐和发酵粉混合在食品加工机的工作碗中,搅拌至混合。添加黄油和运行机器,直到它粉状。加入鸡蛋和香草,运行机器,直到面团开始聚集在一起。
用电动搅拌机制作晶片:将黄油和糖一起搅拌至合并。加入鸡蛋和香草,直至平滑。加入发酵粉,盐和可可粉并打匀,直至混合。加入面粉并混合直到它消失。
两种方法:将烤箱加热至华氏度。将面团分成6等份。首先在2张羊皮纸之间滚动,直到非常非常薄,跨越7英寸。滑到纸板上(羊皮纸和全部),并放入冰箱10分钟,直到牢固。一旦结实,剥去上面一张羊皮纸(现在它应该干净地轻轻拉回来),并使用带有7英寸边框的模板或碗将其修剪成更整齐的圆圈。将曲奇饼放在一张烤盘上,然后放下一张羊皮纸。烘烤10分钟,让纸完全冷却,然后将纸切成冷却架,以便再次使用纸盘。重复余下的5片面团。
这听起来像很多工作,但最好的办法是进入一个模式,一个正在滚动,另一个正在冻结,而第三个烘烤和第四个冷却,所以你从来没有在一个以上的工作时间。到一块烤时,下一块准备离开冰箱。
当饼干冷却时,制作花生酱鞭打奶油:在一个大碗里,打花生酱,香草,盐和糖,直到光滑。整个过程中,慢慢地加入厚重的奶油,一次少量的飞溅,直到花生酱奶油混合物足够松散,以便可以添加奶油的其余部分而不破坏成团块。鞭子奶油,仔细观察,因为它很容易用电动搅拌机搅拌,直到柔软的山峰形成。
将第一块饼干放在蛋糕架上。如果它像饼干一样滑动,首先放一点奶油。一旦它软化了饼干,它会使它坚持下去。用约1/2杯花生酱奶油将第一块饼干一直厚厚地霜冻至边缘。重复余下的饼干,装饰性地旋转顶部饼干。用洒或糖果装饰。
将蛋糕放入冰箱过夜或理想地接近24小时,以使饼干软化成蛋糕层。一把浸在温水中的刀子会切割干净。