吃椰子会长胖么？椰子分为两部分，椰子汁和椰子肉，椰子油就是从椰子肉中榨取的。椰肉中含油量在60%-65%之间，确实是很高。椰子油中大部分为饱和脂肪酸，油酸和亚油酸的含量很少，人体需要摄取的油脂应该要平衡一点，所以适量摄取椰肉是没问题的。而且常喝椰子汁不仅不会长胖，还可以降低血脂。所以没必要完全因为椰子油就排斥椰子。我们可以把椰肉做成椰蓉制作甜点，比买到的要更加健康，还可以用椰肉代替掉食用油烤肉，风味独特。用正确的方法吃椰子，才不会长胖胖呢！椰子的营养价值椰子中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其中糖类包含果糖、蔗糖和葡萄糖等，维生素包含维生素B1、维生素C和维生素E。矿物质中，钙、钾和镁的含量都很高。除此之外，还有很多的膳食纤维和微量元素。脂肪只要在椰肉中，以饱和脂肪酸为主。椰子汁中脂肪含量不高，其他的营养元素都比较齐全，还含有抗氧化成分和β胡萝卜素，可以清除自由基，达到美白抗皱的效果。一椰在手什么都有1、自制椰奶椰蓉首先就是要先把椰子打开，建议是买专门的开椰子的那种工具，不然只能隔着椰皮问一问奶香味了。打开之后，可以用吸管直接吸椰子汁，感受一下海浪沙滩的味道，也可以把椰子汁倒出来制作其他的美味。椰子汁清理干净之后，就可以启动锤子了，把椰子皮敲碎，取出椰肉。椰肉的做法很多，先说做成椰奶和椰蓉吧。椰肉全部切成丝，倒入搅拌机中，加入脱脂牛奶和适量的糖，适当研磨。带上手套，捞出椰蓉，挤干水分，放在碗中备用。差不多捞完之后，就可以倒出椰奶了，再用过滤网过滤一遍，纯纯的椰奶就大功告成了。然后开始处理椰蓉吧。烤盘中铺上油纸，把椰蓉均匀的铺在上面，放进烤箱中，度60分钟。密封保存，放在冷冻室中可以储存一个月呢！做蛋糕甜点的时候就可以拿出来用了，很纯净无添加。2、椰子肉无油蛋糕一样的椰肉和脱脂牛奶一起放进搅拌机中细细研磨成奶浆，加入自制酸奶搅拌均匀，加入蛋黄和适量糖搅拌均匀。筛入全麦面粉和玉米淀粉，翻拌至没有干粉也没有结块的状态。蛋清倒在无油无水的盆中，可以滴入几滴柠檬汁，打发。打发过程中，糖要分批次加入。取三分之一打发的蛋白加入之前的面糊中，搅拌均匀然后重新倒回打发的蛋白盆中，轻轻翻拌。倒入模具中，烤盘中放入冷水，八分满的样子，然后放入模具，放进烤箱中，度，至少60分钟，自己根据烤箱来判断一下时间。确认熟透后取出，脱模。切成小块开吃吧。3、椰蓉紫薯球紫薯蒸熟压成泥，然后用保鲜膜包裹团成球，在椰蓉中滚几圈，所有紫薯球做好之后，把剩余的椰蓉撒在紫薯球上。超好吃的椰蓉紫薯球就做好了，超快手！！4、芒果椰汁糕芒果去皮去核，切成粒备用。混合椰汁、脱脂牛奶和适量糖，放入锅中大火煮开。一直搅拌，加入鱼粉，继续搅拌均匀。关火，用滤网过滤一遍椰汁混合物，放冷之后，加入芒果粒，搅拌一下。放进冰箱的冷藏室，直至凝固之后取出，倒扣脱模。吃起来QQ弹弹的，超享受！《图片来源于网络如有侵权请联系作者删除》

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