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包装不是非常重，属于轻便型家用小巧的绞肉机，容量2L刚刚好，太大会比较占地方，小家庭使用，包饺子包馄饨必备神器。简单看了一下说明书，大致就了解安装的过程和顺序了，刀片看起来很锋利，安装和清洗的时候必须很小心，四层螺旋型刀片高低错落，高速运转的时候可以快速把食材绞碎。玻璃材质的碗做工挺好，小有分量，清洗也比较方便。

亮点与细节

一开始我没注意这两个黑色的刀套，直接先拆了准备安装刀片，发现上下两个刀片需要旋紧再卡住，没有下手的地方，不敢用力又卡不紧，太危险了，我再仔细看了一下详情页面的说明，才发现应该是套着黑色的刀套再旋紧两层刀片。

两层刀片是否卡紧要看中间两条白色的竖线是否对齐，卡紧后才可以使用机器，大致清洗了一番玻璃碗，塑料盖和刀片，按照顺序安装好了机器。

在正式使用绞肉之前，我用了洗干净的蔬菜先试机，就摁了一档位的，几秒钟蔬菜就切碎了，不过蔬菜比较轻，会贴在玻璃碗壁上，日常使用不建议光绞绿叶菜了，看看效果还不错，大部分都碎了。

试用过程与体验

我们用了一块一斤左右的猪肉，先把猪肉切成小块的，带一点点肥肉，然后均匀撒在刀片四周围，此时没有放其他蔬菜，因为我觉得可能材料不同，绞的时间也不同，所以我们准备分两次绞。

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点击二档位，速度比较快，机器启动，刀片飞旋，噪音还可以接受，就是唯一不方便的是需要手指按住按钮，一松手就关停，大概绞了十几秒吧，就差不多绞的挺细了，一般只用肉馅这个时间已经够了，我们想要再加一点蔬菜和鸡蛋以及调味料。

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第二轮，在肉碎的基础上，我们再加入了洋葱和白菜，盐、五香粉、适量辣酱、一个鸡蛋等再搅拌一下，因为母亲的牙口不好，整块的洋葱蔬菜等已经嚼不动了，所以整个搅拌均匀更好些。

看下加了蔬菜和鸡蛋的肉糜，已经很均匀细腻了，力度和时间都是可以自由掌握的，喜欢块大一点的，就少搅动一些时间，喜欢细碎的，就多搅动一些时间。这个肉糜包小馄饨，饺子或者其他豆皮包都是可以的。整个使用下来感觉做带馅儿的食品太方便了，节约了不少时间。

你看，很快一碗小馄饨就煮好啦，很好吃，肉馅口感细腻，在以前要用砧板自己剁馅，砧板上面容易沾细菌，不太敢吃，关键手臂还累，又慢，手工剁馅还不均匀，现在有了这个绞肉神器，包馄饨饺子，包春卷，做狮子头，还可以做火锅虾滑，那都不再话下，配合自己喜欢的食材都可以轻松做成。大大节省了人工，这年头，时间是最宝贵的。

使用心得

优点：使用方便，随心搭配各种食材，搅拌均匀快速，节约人力成本，节省料理时间，全家都喜欢，清洗也比较方便，没有觉得很麻烦。

缺点：按钮需要手一直按住，稍觉得不方便，两个刀片卡住后还是有缝隙，绞肉的时候，容易把肉筋绞进去，清洗时候需要想办法把肉筋弄出来，如果可以有办法改进就更好了。

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