酱料搅拌炒锅用途分类：从类型分为直立式手动、半自动与全自动。从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。从出料方式可分为：直立式、可倾式和卧式搅拌锅。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。使用于高粘度食品物料预煮、配制，球形锅体夹套加热（蒸汽），双速电机传动蜗轮减速机，蜗轮减速机传动行星搅拌头，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边搅拌，液压系统上升搅拌机座后卸料。00:40设计性能特点：1.设备内外胆、架体均采用不锈钢制造，内胆采用北海高精度封头。2.燃气加热，带电子打火。3.设备弯臂及支架采用QB碳钢板，防锈处理，强度高。碳钢板外包1.5mm不锈钢板。4.出料口为簸箕口，宽mm，深mm。5.轴承座材质为不锈钢。6.搅拌尺采用聚四氟乙烯板，保证刮底效果。7.液压站采用诸城诚信液压，保证升降，翻锅，稳定不颤抖。8.搅拌采用变频调速。

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