养牛大国众所周知，美国是世界上名列前茅的养牛大国，所以在美国比起猪肉，美国人也更爱吃牛肉，餐桌上几乎每天都可以看到牛肉的身影。身为养牛大国，美国农场主们的养牛方式都是采用规模化产业链，也就是把农业和畜牧业相结合。农场主一边种农作物，一边圈养牛群。农作物收割之后的秸秆可以给牛当做饲料，然后牛粪也可以被当做养分给农作物施肥。

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地广人稀的美国，一个农场主会种植大面积的农作物，为了方便打理。美国人发明了一种秸秆打包机，在农作物收割完成后，秸秆打包机可以直接把田地里的秸秆吸入机器，然后在将其打包成一个草团，十分方便快捷地就可以将秸秆打包好送到养殖场。

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为了保证牛群的营养均衡，肉质更加美味，美国人还发明了一款专门的搅拌机。农场主可以把打包好的草团，放入搅拌机，然后再添加一些牛需要的营养物质，最后加入一定比例的水，设置好合适的时间，开启全自动搅拌机，就可以自己在家制作饲料了。等待搅拌机里的饲料完全搅拌均匀之后，农场主就可以直接将搅拌机开到养牛场，对牛群进行投喂了。全自动机器大家都知道美国的机械化水平很高，他们很聪明得将这一优势运用到了畜牧业上，发明出了一系列简单便捷的全制动机器，从准备饲料，到统一投喂，甚至连牛群的粪便都有专门的高科技机器进行处理。

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要想让几十万头牛每天都能快乐地长膘，可不是一件轻松的差事。农场工作人员不仅要保证牛棚的卫生要求达标，还要保证牛群的健康达标，这样才能使得牛群的肉质更加鲜美。为了解决这一难题，美国人还特意发明了一款带有刮刀的全自动粪便清理机。这样一台智能机器开过去，牛粪立即被自动刮入机器里，然后统一排入特定的粪便通道。这样既可以保证牛群不被粪便中的细菌侵入导致生病，又可以在很大程度上降低人工成本。

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为了保证牛肉可以在美国市场中不断流通，美国政府也提供了一些技术支持。比如，美国还特意成立了专门的机构，用于帮助缺乏养殖经验的农场主更好的管理农场。如果农场主有特殊需要可以向该机构直接打电话，他们会派遣专业的技术人员到农场主的家里进行面对面指导。机械流水线牛群在农场快乐地长大之后，等待他们的就是人类的餐桌了。在牛群被运送到屠宰场后，排成长队，然后直接进入到一次只能通过一头牛的狭窄通道。当他们走到通道尽头的时候，就会看到一个手拿高压电棒的工作人员，只见工作人员拿着高压电棒在牛的头上轻轻一点，电棒瞬间就会释放出强烈的高压电流，直接将大牛送到快乐天堂。

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接下来大牛会被送到流水线上，先是经过一个很大的机器，它的作用是将牛皮完整的扒掉。然后大牛会被流水线机器运送到下一个工作环节，工作人员对牛的不同部位包括内脏进行清理工作。然后将牛从中间一分为二，交给下一步工作人员对牛肉进行细分。此时在流水线上会有一个高科技扫描机来判断此时的大牛有没有被清理干净，检查合格之后，会给大牛贴上合格标签，然后传送到下一个车间。

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这时的工作人员会对牛肉进行更细致的分割，先将大牛身上一些不需要的部位切下来扔掉，然后将好的肉一块一块切割下来，交给机器人进行包装。这时候被包装好的牛肉会经过人工筛选，将一些优质的牛肉切割成一定规格的形状，直接卖给餐厅或者顾客烹煮使用。剩下的一些相对来说不太优质的肉，就会被送到搅拌机里搅碎然后压制成牛肉饼。一套流水线下来，进去的时候是活生生的大牛，出来就是让人垂涎欲滴的牛肉了。