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鱼丸机全套设备需要哪些机器呢？制作鱼丸过程又是怎么样？鱼丸的制作工艺流程：杀鱼→采取鱼糜→绞鱼糜→打鱼浆→鱼丸成型→煮鱼丸。

根据鱼丸的制作工艺，所需要的设备有：杀鱼机，鱼肉采取机，鱼糜精滤机，鱼浆搅拌机，鱼丸成型机以及煮鱼丸水槽，以及后期包装设备真空包装机，这是针对中小型作坊的一整套做鱼丸的设备。

整套加工鱼丸的机器

①杀鱼机，自动杀鱼机，可以定制开肚杀鱼，或者开背杀鱼，针对鱼大小区分，我们有小鱼杀鱼机，大鱼杀鱼机，杀鱼机仅仅是可以去鱼鳞，开肚或者开背，不破胆，去鱼鳞干净，7秒中可以杀一条鱼。

杀鱼机

②鱼肉采取机，鱼肉采取机是杀鱼后，要将鱼头，内脏去除，将鱼剖开成2半，进行鱼肉鱼刺分离、通过采肉带与滚筒之间挤压原理，然鱼肉从3.5毫米细孔挤压进去，骨头以及鱼皮经过外刮刀刮出，从而达到鱼肉鱼刺分离的效果。

做鱼丸去鱼刺的机器

③鱼糜精滤机，是将采取好的鱼肉经过更细孔1.5毫米孔径再二次精细，过滤杂质，达到鱼糜精细的效果。也常见于精滤鱼籽

鱼肉精滤机

④打鱼浆机，三速制冷打浆机，速度可调，时间可以自由设定，三种速度，配三把刀，压缩机制冷，可以搅拌不同的肉浆，是一款多功能性打肉浆机。可以根据不同的肉丸加工工艺调节到不同的速度，可用于打鱼丸、打潮汕牛肉丸、打牛筋丸、打猪肉丸等等。

三速制冷肉丸打浆机

⑤鱼丸成型机，鱼丸成型机从产量大小分有普通实心丸子成型机，和双调速实心丸子成型机，以及包馅和不包馅区别有包心丸子机，和实心丸子成型机。做鱼丸小编推荐您用双调速肉丸成型机，他是一款不挑浆的丸子成型机，做鱼丸效果非常好，也可以用于做猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸等等实心圆丸子。

⑥煮鱼丸水槽，可定制规格，分定型区和熟化区，温度独立控制。可以定制电加热，也可以定制燃气加热

双变频调速肉丸成型机配套煮丸机

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