在生活中有很多人都非常喜欢吃巧克力吧，口感丝滑而且吃了之后，可以让人的心情变得非常的愉悦，那么巧克力是如何制作出来的呢，今天我们就一起来看一下吧，大多数的可可豆一般都是从巴西运到各地的工厂里面，拆开后的可可都会被传送带移动到，一系列的清洁系统里面，最开始的时候会有一张巨大的过滤网，筛选出可可到里面的一些杂质，然后再将筛选以后的可可豆放入转炉里进行加热。

这样做的目的就是能够让可可豆的外壳更加容易脱落下来，然后再把加热以后的可可豆放入风选机里面，这样做的目的主要是能够通过强大的风力把外壳吹下去，然后再用真空将外壳吸走，这样可可豆清洁完之后，就会被加热到液体的状态，然后再进行比例加入白色的混合物，来调节巧克力的口感，然后再有搅拌机进行均匀搅拌来增加巧克力的浓稠度，不过奶粉和糖是不会放入的。

因为黑巧克力要保持它的纯度，而且巧克力的纹理比较的粗糙，所以需要通过成绩不断地进行打磨圆滑，这样巧克力就可以被提炼出来了，随后呢，在将巧克力放入减小粒径的滚筒里面，会出现非常细腻的巧克力，然后再将它再次放入搅拌机里面搅拌均匀，不断的加入一些可可纸来降低黏稠度，最后粉末状的巧克力再次恢复到液态，其实这样反复地进行操作，主要是为了能够让可可脂发挥出最好的味道，然后将巧克力依次挤在传输带上面，形成一层薄薄的巧克力堆。

随后把巧克力传送到冷却机内进行冷却，冷却以后的巧克力会变成块状的，加热之后成液体倒入传送带的托盘上面，最后在冷藏室内进行两个小时的冷却，这种循环的运动方式可以确保冷气的均匀分散，这样一份口感浓香的巧克力也就制作完成了，本期的精彩就到这里结束了，欢迎小伙伴在评论区留言互动