小编上次介绍的那份减脂营养早餐，味道还不错吧？听许多朋友人说，这分量有点大，还吃不完，而且体重还稳稳地降了。所以呀，小编觉得其实减肥并不是吃少或者不吃，最主要还是学会搭配自己的食谱，不然减肥计划，通常会因为吃蔬菜坚持不下来，就前功尽弃了。前几个星期，小编因为上班的地方离家比较远，回去的话时间又有点紧，导致吃饭的地点通常安排在快餐店里。

小编发现周围的许多朋友们也是如此，一到上班就来不及在家里做饭，随便买点快餐就解决了一顿饭，虽然方便，但是并不卫生，有些菜的油特别多，而且还是爆炒的，这让小编体重不知不觉又开始上升了。小编觉得在快餐店长期吃饭，并不是长久之计。就在上个月，偶尔看见一些小伙伴会在家里面打饭，或者买些面包到公司中午吃。

小编想了想，想起了之前在书上看到的无米饭团，特别方便，连续做了半个月的无米饭团带到公司，发现不仅仅方便，而且简单快速，又能填饱肚子，还不会长肉。充分满足了小编理想型的午餐，有些小伙伴们会疑惑，饭团没有米怎么吃？而且没有米的饭团又如何能填饱肚子？小编这就为你们揭开谜底。

小编先准备好一些食材，比如说小伙伴们平时最爱吃的生菜，全麦吐司，鸡蛋等。当然，做饭团还是少不了紫菜，而且是要大片的紫菜，才能做丰富的饭团，哪怕是没有米，但是脆脆的紫菜外皮，也是不错的选择。接着，小编就要准备紫薯了，紫薯一定是要熟的，相信有一些小伙伴已经猜出来了，之所以不用放米饭，是因为紫薯已经代替了米饭。一般无米饭团作为中午餐，都是早上上班前就要准备了，而早上的时间又是相对来说比较紧，所以小编这次介绍的无米饭团的做法，算是比较简便的了。多做几次熟练了，很快就能做好了。

煮熟的紫薯比较软，如果有些人吃不惯紫薯，可以用番薯，土豆代替，这些都不影响口味的，做出来一样营养好吃。小编把刚煮好的紫薯放入容器中，趁着热乎乎的紫薯，可以用搅拌机加水或者用勺子把紫薯压成泥，最好再放少许盐，也可以适当加些牛奶。紫薯就是饭团的第二外层了，小编勺出三勺紫薯泥均匀铺在紫菜上，再铺上一层去边框的全麦吐司面包片，如果还能剂些沙拉酱或者酸奶在上面就更好了。

接着就是蔬菜了，小编把买回来的新鲜胡萝卜洗干净并切成丝，整整齐齐铺放在全麦吐司面包片上，新鲜生菜也洗干净并选出一片菜叶，叠放在胡萝卜丝上。还有黄瓜，小伙伴们喜欢吃黄瓜吗，腌制的那种，通常小编把黄瓜纵切，再撒些盐腌制5~10分钟，再倒些辣椒油或者芝麻油，就会变得更香更脆。这时候再选几条处理好的黄瓜条，放在生菜上面。最后就是大家最喜欢的鸡蛋了，这次的鸡蛋是用水煮鸡蛋，用保鲜膜包起来的无米饭团比较圆，所以水煮鸡蛋在形状上相对是比较适合的。

圆鼓鼓的饭团，再加上外层香脆的紫菜，这么多料，还担心中午餐不够丰富吗？不过，圆滚滚的饭团，吃起来不方便，而且携带起来也比较明显。相信很多上班族朋友们的包包，都是偏小而精巧的吧，圆鼓鼓的饭团，小编还是把它平均分成两个半圆饭团吧，这时候如果还想抹些沙拉酱，番茄酱等调料，也是比较方便的。如果在座的小伙伴们也这样有同样的想法，欢迎来评论区跟小编一起讨论哦！