市消保委对原汁机、榨汁机、破壁拾掇机和搅拌机开展对照实验发觉，①13件样本未经过电磁兼容机能测试；②均匀空载转速原汁机最低，破壁拾掇机最高；③原汁机噪声最低，破壁拾掇机噪声最高；④原汁机与榨汁机的出汁率各有千秋；⑤榨汁和搅拌后的蔬果养分成份差别不大。

提示花费者按需置备，使历时须老成遵从申明书职掌，尤其是破壁拾掇机在加工干性、油性食材时做事时光不易太长。详见下文

跟着生计水准的提升与做事节拍的放慢，人们起头看重饮食的壮健与方便，原汁机和破壁拾掇机做为榨汁机和搅拌机的晋级产物，更是遭到花费者的喜爱。当前墟市上这几类产物的品牌较多，卖点也较多，其差别究竟在那边。为此，上海市消保委对通畅墟市的原汁机、榨汁机、破壁拾掇机和搅拌机开展了对照实验。

样本情状及测试项目

本次对照实验紧要针对产物的下列几方面举行了测试：

测试终归及剖析

1

电气及机器平安目标展现优越，电磁兼容机能成软肋

本次对照实验的40件样本均经过电气及机器平安测试请求，13件样本未经过电磁兼容机能测试。

电磁兼容机能是国度强迫性准则考查实质，准则请求别离对扰乱电压、扰乱功率敦睦波电流3个目标举行测试。

扰乱电压过大，会影响设立住址电网内其余电子设立的一般做事，如或者致使策画机运转失足、电视机画面翻腾等。本次对照实验中，13件样本的扰乱电压未经过测试请求。

扰乱功率过大一样会扰乱范畴其余电子设立的一般做事。本次对照实验中，6件样本的扰乱功率未经过测试请求。

2

均匀空载转速原汁机最低，破壁拾掇机最高

原汁机的做事道理是哄骗低速螺旋挤压本领将果汁渐渐挤出。而榨汁机的做事道理是哄骗刀片高速转动把果品打坏，同时以离心力将果渣和果汁分别。破壁拾掇机则是采取超高速机电，哄骗刀片对食材举行切割和毁坏。搅拌机是哄骗转动刀片把种种食材绞碎搀杂在一同。

本次对照实验的测试终归显示，由于产物的构造及道理上的不同，空载转速有所差别，原汁机的均匀空载转速最低，其最高转速为rpm（转/每分钟），榨汁机的空载转速最高能抵达rpm。而破壁拾掇机与搅拌机的空载转速差别不大，最高均也许抵达rmp以上，最低也起码别离也许抵达rpm和rpm以上。

3

原汁机噪声最低，破壁拾掇机噪声最高

该项测试探测空载状况下样本的噪声，数值越低越好。测试终归显示：

原汁机的噪声均匀值为67.8dB(A)（分贝）（详见表一），最高为75.4dB(A)，最低为59.7dB(A)；

榨汁机的噪声均匀值为81.7dB(A)，最高为86.3dB(A)，最低为74.2dB(A)；

破壁拾掇机的噪声均匀值为90.9dB(A)，最高为dB(A)，最低为82.4dB(A)；

搅拌机的噪声均匀值为90.4dB(A)，最高为99.8dB(A)，最低为85.7dB(A)。

4

原汁机与榨汁机的出汁率各有千秋

由于破壁拾掇机和搅拌机是将食品举行毁坏搅拌成泥状，因而本次对照实验仅对原汁机和榨汁机的出汁率举行了测试。

同时，归纳思索原果的软硬水准，在软果中采用苹果和橙子，硬果中采用胡萝卜做为测试用果。出汁率以果汁与原果的品质之比示意，数值越高越好。

为保证测试的平正公道性，测试所采取的原果为类似产地及批次的蔬果。实验时，每颗原果以结蒂轴向纵切分为形态大体相等的4份，将总共切得的原果片搀杂后供测试随机采取，每台样本的榨汁质料为3kg原果。

测试终归显示，并非总共的蔬果都有很高的出汁率，蔬果品种不同，出汁率也各不类似。

从3种原果的出汁率来看，不管是原汁机仍是榨汁机，苹果出汁率最高，橙子次之，胡萝卜最低。从样本的典型来看，原汁机软果的出汁率显然高于榨汁机，但是相对坚固的胡萝卜，榨汁秘密优于原汁机。

原汁机样本中，苹果、橙子、胡萝卜出汁率最大值别离为86.3%、79.8%、47.8%，最小值别离为71.5%、69.5%、40.5%。

榨汁机样本中，苹果、橙子、胡萝卜出汁率最大值别离为77.2%、72.7%、62.0%，最小值别离为63.3%、59.3%、48.3%。

5

榨汁和搅拌后的蔬果养分成份差别不大

本次对照实验的养分成份测试是别离对苹果、胡萝卜、橙子榨汁和搅拌后的可溶性固形物、β-胡萝卜素含量以及维生素C含量举行测试。数值越高，申明养分成份保存越高。从整体情状来看，4类产物榨汁和搅拌后的蔬果养分成份差别不大。

花费学问

榨汁机是采取转动式的刀片快捷切割蔬果，并采取离心力把蔬果汁甩到一个特定的搜集器里。

原汁机哄骗压迫本领替代保守的离心本领，经过压力把蔬果肉里的水份压出来。

比拟榨汁机，原汁机由因而压迫，于是很难混入果肉，榨出来的蔬果汁阻挡易分层，同时防止了高温对蔬果汁的影响，氧化水准低，喝起来滋味会革新鲜一些。

搅拌机是一种是用机电推动刀片快捷转动来完成食品的毁坏和切割，把种种东西绞碎搀杂在一同。它的机能较多，除了能做果昔，还也许做豆乳，把干货磨成粉等。

破壁拾掇机原本便是一个大功率版本的搅拌机。由于机电的功率更大，转速更快，它最大的影响是把普通那些阻挡易搅拌的，对照干硬的食材也可一同搅拌成泥状，颗粒感更小，喝起来会更顺滑些。

在使历时花费者须老成遵从产物申明书职掌，尤其是破壁拾掇机在加工干性食材（中药、五谷类等）和油性食材（花生、芝麻等）时做事时光不易太长。

PS：点击文末的“浏览原文”可观察本次对照实验终归汇总表哦~

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