真空滚揉机炸鸡搅拌机是将食物通过内壁叶片的旋转，通过摔打将腌料更加充分的被食物吸收，具有正转和反转功能，正转是滚揉，滚揉结束后操作反转功能，可以自动出料。

小型真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。

1、真空滚揉机使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4、配合盐水注射机使用，提高产品出成率、增加经济效益

使用安全规范

1.我们可以控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。

2.将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。

3.工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。

滚筒容积：L

装料量：L

真空度：0.04-0.08MPa

滚筒转速：7.9r/min

外型尺寸：（长×宽×高）:**mm

总功率：2.25kw

总重量：kg

保修期一年，一年之内免费维修更换配件，一年之后，免费维修，但配件需客户自费。我公司派技术人员负责安装调试。