餐饮行业最大的烦恼就是每天都会有大量的剩饭剩菜需要处理，因为供给顾客的食物要保证新鲜，隔天的食材扔也不是用也不是，实在让人头疼。在这样两难的抉择之下，大多数企业还是会选择扔掉。看似浪费的行为，其实也是无奈之举。隔夜的食材保存不妥出现安全问题，对口碑的影响绝对致命！这种事情看的多了，大家也都见怪不怪。不过还是有人从内心抵触这种处理方法，Gourmet就是其中一位。他是迪拜一家五星级酒店的主厨，光是每天早上供应的自助餐就会剩余大量的食物。豪华酒店的每个细节都要做到极致，这些剩余食物的最终归宿自然是垃圾桶。Gourmet整天看着几乎碰都没碰的精美食物被扔掉，心里实在不是滋味：这不仅是浪费食物，更是辜负了自己精挑细选、认真烹饪的心意啊！某天，他无意中在网上看到了关于流浪狗的视频，心生一计：如果把剩下来的食物，捐献给收容所，既能让狗狗们填饱肚子、减轻收容所的压力，还能避免食物浪费，岂不美哉？不过他并没有第一时间把这个想法反映给酒店高层。对于收容所和流浪狗来说，这是一件好事；可是对酒店来说，这只是无端增加工作量还无利可图的“分外之事”。酒店的管理层能同意吗？怀着忐忑不安的心情，Gourmet还是把自己的想法讲了出来。出乎意料的是，大家竟一致表示同意！“这样奉献爱心的好事，为什么要反对？更何况还能解决酒店剩饭剩菜的处理问题，何乐而不为呢？”就这样，厨师们开始行动了。这帮看起来五大三粗的老爷们儿，先是细心地向专业的宠物医生询问了狗狗进食的禁忌。而后在每餐供应结束后，从剩余食物中认真筛选符合要求的食物。他们把奶酪、酱汁、香料和甜点分拣出来，留下几乎没有盐分的米饭、蔬菜、肉类和面包。这些剩饭剩菜的归宿不再是垃圾桶，而是搅拌机。把搅拌均匀的“特制狗粮”送到收容所后，狗狗们都很喜欢，风卷残云般地消灭光了。Gourmet对此感到无比开心：“我们不是孤军奋战，现在已经有其它酒店加入了进来。未来我们将会用这样的方式，帮助更多的收容所和流浪狗！”谁说铁汉不柔情？他们用自己的方式温暖地关照了小动物，让它们也享受了一把五星级食材的美味~善良其实就这么简单，在力所能及处奉献爱心，每个人都可以像众多“Gourmet们”一样帮助到狗狗！

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