咖啡奶酥包

食材：

高筋面粉.....g

低筋面粉......30g

细砂糖......45g

盐......4g

蜂蜜.....15g

牛奶......ml

蛋液......g

酵母......6g

奶粉......g

黄油......g

糖粉......60g

黑咖啡......30ml

做法：

1.将高筋面粉g、低筋面粉30g，混合过筛

2.面包机中，放入牛奶ml、蛋液50g、黄油35g、细砂糖45g、盐4g、奶粉10g、蜂蜜15g、筛好的面粉、酵母6g，按下开关，先揉面再发酵

3.碗中放入软化的黄油g、糖粉60g，用搅拌机慢速打发，蛋液70g，分三次加入黄油中，搅拌均匀，再加入奶粉g

4.用咖啡机萃取咖啡30ml，倒入碗中，混合均匀，制成咖啡馅

5.取出发酵好的面团，按压排气，切分揉圆，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟

6.将松弛好的团按扁，放上咖啡馅，捏紧封口，放入烤盘，置于温暖处发酵1小时后，放入预热好℃的烤箱中层，烤制15分钟，即可出炉