年五大最佳搅拌机

任何伟大的厨师，专业人士或业余爱好者都知道，最好的搅拌机可以成为制作完美食谱的重要工具。事实上，搅拌机可以用于各种容量，包括膳食准备，制作冷冻饮料，制作绿色冰沙，甚至制作自己的内部米粉。或许你只想要最好的冰块。而正是由于这些要求，我选择了以下顶级搅拌机。所有这些都是制作精良，功能强大的搅拌机，可以在各种场景中一次又一次地执行。

＃1选择是BlendtecDesigner搅拌机。

这可能是昂贵的，但它值得增加成本，因为这个搅拌机不仅将持续时间的考验，而且提供当今地球上任何搅拌机的最大程度的多功能性。它拥有3.8马力，可以轻松撕裂羽衣甘蓝等纤维材料，并且足够强大，可以将冰块转化为雪。为此，Designer的刀片触感安全，包括5面罐，每次都能确保几乎完美的混合，无论是汤，冰沙，冰淇淋还是介于两者之间的任何东西。因此，考虑到这一点，不要在一个伟大的厨房搅拌机上花费太少的费用。如果你便宜，你很可能会在购买后不久将它扔进垃圾桶。因此，您可以投入更多资金，因为您肯定希望升级到我下面的一个首选。

当涉及到搅拌机以及将商品与坏商品区别开来时，每个顶级模型都需要具备一些关键功能才能制作年度清单。首先，我们没有满足于容量低于至少32盎司的罐子的搅拌机，因为虽然这对于您的早晨冰沙来说有足够的空间，但是当它为聚会制作大量饮料或混合大量时晚餐时一锅汤，如果不是64盎司或以上，你至少需要32盎司。接下来是电机的功率。对于这个列表，我们只考虑至少瓦或更高的搅拌机，因为在我们的测试和使用搅拌机的个人经验中，这是在一分钟或更短时间内获得真正混合的冰沙和其他配方所需的最小量时间，使用UrbanMonk的碱化绿色产品。说到混合时间，可编程功能对我们测试的一些模型来说是一个加分，但对于其他类型的选择，如Vitamix则不是必须的。如果你没有信心能够衡量特定饮料的混合程度，那么你可能会想要坚持像Blendtec这样的模型和预先编程的混合模式，这些模式会根据你计划制作的食物而变化。

对于每日冰沙鉴赏家来说，清洁搅拌机是多么容易，因为任何一个人都可以告诉你：你让他们坐的时间越长，他们就越难清洁。我们看了一下搅拌机，它们的面板上没有很多角落或缝隙，随着时间的推移会收集污垢，以及密封的刀片外壳罐子，让你只需要在里面放一些热水和一瓶肥皂并旋转一次让整个容器在不到30秒的时间内清洁干净。为了测试这个清单上的搅拌机，我们对它们进行了一系列试验，包括将各种食物（如羽衣甘蓝，咖啡，冰和其他各种混合物）混合在一起，看看它们在食物金字塔中返回了什么样的结果。

最后是额外的配件，我们可以采取或离开自己，但知道很多人喜欢有一个搅拌机，可以兼作魔术子弹和食物处理器都来自同一个基地。这就是NinjaIntelli-SenseKitchen系统真正优于其他产品的地方，这要归功于添加了快速且易于移动的杯子，这些杯子可以直接连接到底座上。这使得你可以在前一天晚上在冰箱里加载你的食材，早上把它放进去，并在你的冰沙自动在背景中自动完成剩余的一天。不幸的是，这个名单上的所有搅拌器都非常响亮，所以他们如何以分贝水平注册并不是一个公平的指标让他们坚持下去通过。

最后还有多功能性的问题，像NinjaIntelli-SenseKitchenSystem这样的选项有很多。这是一个搅拌器，也可以作为食物处理器在一个紧要关头，由于可连接的碗，所有相同的功率，但略有不同的刀片配置，所以你可以掀起食谱，如picodegallo或鳄梨调味酱，而不是全部转动糊状的成分。没有这是你能买得最好的搅拌机。这是你想从搅拌机里得到的一切。功能强大，易于清洁和多功能。我去年回顾了BlendtecDesigner，并喜欢我的混合体验。这是昂贵的，是的，但为此你得到了钱可以买到的最好的搅拌机之一。而且，感觉它是为了在战斗中存活而建造的。底座由3.8马力的电机驱动，足以为小型汽车（一辆非常小的汽车）供电。说真的，即使是最苛刻的产品，这种东西也可以切碎，很容易将冰块压碎到雪锥质量，减少大米面粉，甚至消除最难吃的食物，包括羽衣甘蓝和那些相当于纤维的食物。

此外，它的所有按钮都是电容式和背光式的，使它们不仅一目了然，而且更容易清洁，没有溢出的冰沙，奶昔或蛋白粉。关于这些按钮：它们每个都被编程为执行特定的任务，例如创建冰沙，冰淇淋，冷冻饮料汤，甚至清洁搅拌机-只需加入温水和一两滴洗碗液。最后，您看到的滑块实际上是一个电源旋钮，允许您手动控制混合。它也可以设置为“脉冲”，允许您打开和关闭手指以快速爆发电源。如果这不能说服你，Blendtec已经为这款搅拌机配备了SmartBlend技术，可以检测混合物的任何问题，然后通过LCD屏幕告诉用户修复它们。然而，在我使用这款搅拌机的时候，我从来没有遇到过一个问题，也没有一个混合使用这个问题。而且它非常强大和快速，这款搅拌机可以通过旋转其超级安全的刀片来制作和加热汤。仍然不相信我，只要问Blendtec的人们，他们将从扫帚到iPhone的所有东西都融为一体。说真的，看看他们的YouTube频道。这就是Blendtec对冰的作用：把它变成雪。包括Blendtec专利的Wildside（5面）罐子，无需推动搅拌器内容物（确保更均匀的混合）和8年保修。如果你对制作米饭或几乎是面粉感兴趣，我建议拿起BlendtecTwisterJar。

＃2选择Vitamix搅拌机-最好的果汁搅拌机

Vitamix是一款出色的商业和消费工具，可满足最苛刻的厨师需求。易于使用且功能超出理由。

由于2.2马力的电机和超级易于使用的控制，Vitamix的搅拌机使我们的列表成为2号。事实上，在我的书中排名2的原因之一仅仅是因为控制有点过于简单。年最好的冰沙和冰搅拌机是什么？尽管如此，低调的64盎司罐子（仅17.5英寸高-比Vitamix少3个）可以轻松存放这款搅拌机，并且由于控制简单，易于操作，特别是在餐馆等高压环境下。在全功率下，叶片可以以每小时英里的速度旋转，使Vitamix能够粉碎，粉碎和混合最具挑战性的食物。而且就此而言，与之前的型号相比，Vitamix降低了该型号的dB输出，降幅高达40％。换句话说，Vitamix比它的前辈安静得多。

专业厨师和周末厨房战士都将享受Vitamix的简化控制。左侧开关脉冲内容，右侧开始和停止混合，中央刻度盘增加或减少搅拌机的功率，使其易于实现正确的混合，无论是厚，薄还是压碎。有三种颜色可供选择，包括白色，黑色和红色，所有这些都包括7年保修。

＃3选择OsterVersa-最佳预算搅拌机

你无法击败OsterVersa的价格和多功能性。因其功率和尺寸而定价。凭借亚马逊（4.5星）的优异评级，很难不忽视奥斯特的Versa搅拌机。在众所周知的引擎盖下是一个瓦的马达，包括一个不含BPA的64盎司罐子，很像Vitamix，低调。控制包括可变速拨号，脉冲控制和三个预设，包括冰沙，蘸/点差和汤。如果您正在寻找超出一些设置的附加控制，还有一个可变速度控制-如果您正在生成面向纹理的配方，这是关键。不锈钢刀片以超过英里/小时的速度旋转（由于瓦电机），这足以粉碎富含纤维的蔬菜，压碎冰块，甚至制作黄油坚果南瓜汤。并且不要担心长寿。由于奥斯特已经放弃了传统的塑料连接件，而是用金属替换它们，确保您可以在每次需要时进行混合。OsterVersa是我选择的价格范围的低端，但它仍然包括7年保修和2个烹饪书。

＃4PickCleanblend-最好的搅拌器

Cleanblend价格实惠，并且提供与顶级选秀权相当的能力。比大品牌更省钱的可比电力。需要电力而不是太多的成本？Cleanblend的商用搅拌机配有它，可以在指尖提供3hp的原始动力。这应该足以切断你可以扔进去的任何东西，包括冰，冷冻水果，绿叶蔬菜，甚至可以从头开始制作汤。刀片组件由食品级日本不锈钢制成，这意味着它将持续经得起时间的考验，并且可能远远超过该搅拌机5年的保修期。创始人说他们的搅拌机提供与竞争对手相同的功能和功能（这里看的是Blendtec和Vitamix）但价格不到一半。使用始终具有挑战性的纤维羽衣甘蓝测试Cleanblend。

值得注意的是，Cleanblend确保他们的64盎司罐子不含BPA（几乎不易碎），并且所有与食品，果汁或冰接触的搅拌器部件都是用食品级材料制成的。作为奖励，Cleanblend包括一个免费的篡改棒，非常适合安全地推倒冷冻水果和其他并不总是到达刀片的食品。这是我们选择最好的搅拌机，但请记住，64盎司的罐子对于大多数带有橱柜的台面来说太大了。尽管有规格，但力量并不等于Blendtec的力量。我知道，我已经对它进行了测试，将碎冰和羽衣甘蓝与Blendtec和Cleanblend进行了比较，但是令人钦佩无法跟上。

＃5使用Auto-Spiralizer挑选NinjaIntelli-Sense厨房系统-最佳个人搅拌机

为什么它是一个最佳选择：忍者是一个伟大的全能，代表了搅拌机技术的最前沿。NinjaIntelli-Sense厨房系统是我的笨蛋选择，增加了几个常见的附件（还有一个我们以前从未见过的）。它不仅包括瓦3HP电机，还配备了一个72盎司混合投手，一个XL8杯食品加工碗以及一个NinjaIntelli-Sense厨房系统杯子，带有sip和密封盖，，今年推出了全新的附件，他们称之为“Spiralizer”，Shark在整个套装中脱颖而出。

就像Vitamix一样，操作这个搅拌器很简单，当你想要它只能使用电源，启动/停止和脉冲-但这不是它的唯一技巧。基于触摸的Intellisense系统是按下按钮即可快速轻松地制作冰沙，或通过预先编程的混合模式充分利用您的莎莎酱。关于触摸屏的一个很酷的部分是，它只会显示与您当时附加的碗，搅拌器或工具相匹配的混合类型。这减少了厨房的混乱，并且每次都可以更轻松地从搅拌机中获得最佳效果。什么是以下的最佳搅拌机或以下的最佳搅拌机？

最后还有Spiralizer，它可以用来制作蔬菜并将它们变成面条，适合任何可能对麸质敏感或遵循低碳水化合物饮食的人（就像你真正的那样）。这是我在这样一个完整系统上看到的第一个此类产品，在我们所有的测试中，Spiralizer几乎完美地制作了意大利细面条和意大利面条大小的菌株。