解决宝宝吃饭技巧和咀嚼能力，是辅食阶段我们一定跨过去的大坎。要知道，娃把饭含在嘴里不吞咽，月龄到了仍要家长追着喂饭，都和这两件事有关系。

首先是咀嚼能力，姐妹要勇敢的给宝宝升级食物的形状，才能有机会去练习。再来是吃饭的技巧，说到底绕不开的还是练习手指的精细动作，手握能力不是天生就会的，多做些娃爱吃的手指食物，孩子会更想自己抓着吃，积极性也能大大提高。

孩子1岁了还没吃过这样的辅食？浪费了多少变聪明的机会，很补钙。

当然，知识理论学会了还远远不够，实践才是硬道理！今天我给你们带来3道训练咀嚼能力的辅食，美味又好吃，还补钙呢！

1、菌菇鱼蓉羹

鳕鱼含有各种维生素、钙、镁等元素，不仅可以促进大脑发育，还能增强宝宝的记忆力，特别适合作为宝宝辅食的食材。

食材：

鳕鱼30克、玉米淀粉5克、西兰花10克、胡萝卜15克、香菇1朵

制作方法：

1、把胡萝卜去皮，切碎。

2、西兰花用开水焯一下，放凉后，切碎。

3、另焼一锅水，把香菇也焯一下，然后切碎。

4、把鱼肉切小块，剔除鱼刺，放入搅拌机中，打成细腻的鱼蓉。

5、把鱼蓉放入小碗中，加入少许玉米淀粉，用筷子把鱼肉搅拌一下，混合均匀。

6、在锅中刷少许植物油，放入香菇和胡萝卜翻炒出香味，在锅中加入适量清水。

7、等水烧开后，把鱼蓉拨入锅中，稍微煮一会，把食材煮熟后，加入西兰花。

8、再稍微熬煮一会，等所有食材熟透就可以出锅啦。

9、可以在汤羹中加入面条，让宝宝搭配着吃。

2、番茄胡萝卜蛋卷

食材：番茄克、胡萝卜30克、鸡蛋2个、米饭一小碗

制作方法：

1、番茄去皮，切碎。

2、胡萝卜去皮，切小丁。

3、切碎的胡萝卜和番茄倒入煮熟的米饭中。

4、把米饭和番茄、胡萝卜搅拌均匀。

5、番茄胡萝卜饭放入蒸锅蒸8分钟，蒸好后取出。

6、不粘锅倒入蛋液，晃动锅身，让蛋液均匀铺在锅中。

7、蛋饼煎好后，铺在砧板上，把番茄胡萝卜饭均匀铺在蛋饼上。

8、蛋饼卷起来，切成适合宝宝咀嚼的小卷，就可以出锅啦。

3、丁香鱼黄金疙瘩汤

食材：丁香鱼2克、奶油南瓜50克、中筋面粉20克、菠菜10克

制作方法：

1、将南瓜去皮，切小块，放入蒸锅蒸15分钟，把南瓜蒸熟，再压成细腻南瓜泥。

2、另烧一锅水，加入菠菜焯30秒，去除草酸，捞出放凉切碎。

3、丁香鱼用温水泡发，再切碎。

4、将南瓜加入面粉中，用小勺搅拌均匀，做成金黄粘稠的面糊。

5、煮一锅开水，然后再转小火，等水面平静后，把面糊放在漏勺上，用小勺轻轻划动，这样面疙瘩就完成啦。

6、加入丁香鱼，稍微煮一会，再加入菠菜碎，再煮1分钟，食材熟透就可以出锅啦。

如果到这里还不知道给宝宝的辅助该吃什么的话，这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。

这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。

比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。

《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。

在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。

附录还有一些添加辅食的量化表和知识。

总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。

一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。

这本书配有视频，老人用起来也很方便。

价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐而不为？

《辅食每周吃什么》可以用三年，给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。

正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/1330.html