搅拌机是用来将物料混合均匀的机器，它通常由电机、减速器、搅拌桨和容器等组成。利用电机带动搅拌机的搅拌桨在容器内旋转，使物料混合均匀。搅拌机广泛应用于食品、化工、医药、农业等领域。搅拌机的优点在于能够将物料混合均匀，快速有效。

1.搅拌机通常用于搅拌粉体或半固体的混合物，而搅拌器主要用于液体和小型混合物的搅拌。

2.搅拌机需要特别的设施建造和占用较大的空间，而搅拌器不需要。

3.搅拌机的搅拌能力较强，可以搅拌不同种类和大小的物料，但是利用成本比较高。搅拌器则反之。

综上所述，搅拌机和搅拌器各有优劣，应根据实际需求进行选择。无论选用哪一种，都应注意操作规程和安全问题，以确保搅拌操作的顺利进行。