眼看着炎天一步步邻近，减肥需要日趋要紧，有些“破壁机”品牌又举着“摄生/康健”的果蔬汁食谱出来散步了。

进场就自带康健BGM！

对搅拌机略微有点领会的人，该当都听过“破壁机”这个观点。

实质上，这便是一台高功率搅拌机，但在一些品牌的扬言中，它也许击破细胞壁，释放细胞中的有利物资，具备增进消化摄取、疗养亚康健状况、乃至抗癌治病等各种造福众生的工效。

这阵风是何如刮起来的？这要从年，台湾吴永志出版的《不同样的天然摄生法》提及。

他自称是获奖有数的“国际名医”，一度患了肺癌，践行“朝气饮食”，吃各式生食、蔬果汁，癌症竟然不药而愈。

所谓“朝气饮食”，原来和80年头风行西欧的“天然疗法”一脉相承。不过，吴永志书中的焦点观念是，要用“三匹马力”（陆地版本是W）以上的蔬果机，把蔬菜瓜果连同表皮、种子一同打坏，“击破细胞膜”，能力把细胞里的“植物生化素”打出来。这类带有“生化素”的蔬果汁，能抵达“祛病延年，回复青春”的工效。

那时，书里引荐了美国Vitamix搅拌机的一个半主动型号，而且屡屡强调，功率在W以上，能力打出更多“植物生化素”。

10年前盛行的搅拌机，左为Vitamix，右为小太阳

那时在陆地，很多小店的合流搅拌机是小太阳TM-型，W功率曾经也许打得很碎。那时，这款机械攻陷了很多二三线都会的“现打豆乳”小摊，于今都特别热销。

而吴永志专家说的“W以上的蔬果机”，在陆地商场根基看不到。

无私有偶，台湾主播陈月卿也履行“全食品疗法”，她夫君曾经罹患肝癌，动过手术后，陈月卿天天用搅拌机打各式蔬果谷物，做成“精神汤”给夫君喝下，助他“征服癌症”。

和吴永志类似，陈月卿也强调要将蔬果连皮带籽打坏喝掉，并全心全意地引荐VitamixTNC全养分疗养机。

她在年《全食品明码》中，提倡这个机械“打出来的蔬果汁抗癌成份是其余榨汁机的十倍”。

到了年《天天排除癌细胞》一书中，更是与时俱进，提议好的搅拌机也许“击破植物细胞壁，释放一切养分”。

“击破细胞壁”不假，只需是搅拌机，就可以打坏细胞壁，在逻辑上绝对自做掩饰。底细上，你用菜刀也也许攻破细胞壁。

机械无罪，咱们也有时议论Vitamix自身的黑白，只不过有一个小八卦要讲：最先将Vitamix引进台湾的总代劳商“大侑康健企业”，东家陈耀祖恰巧是陈月卿的亲弟弟。

光阴一转瞬到了年，商场上倏地呈现了以“W功率”为卖点的搅拌机。

让咱们记着这个公司的名字——祈和。

这家位于广州的公司，发掘了“破壁机”这个观点的存在，普一般通一台搅拌机，只需和摄生搭上边，竟然也许让群众团体心甘愿意取出这么多钱，天然要将它发挥光大。

此时，深圳的微电脑电路板技艺也渐趋老练。带电脑程序预设的搅拌机，比早年的半主动版本更受欢送，而成本也许降得很低。一台机械成本几百元，也许轻便卖到上千，成本大好。

成本低的机械谁都能做，但祈和的牛逼之处在于，直接把破壁机观点发明者吴永志请来做代言人！

出版出食谱，上节目引荐机械，比张悟本卖绿豆不晓得高到何处去了。

而Vitamix的代劳商大侑，也在深圳投资确立了“达侑朝气科技有限公司”，年又迁至上海，鼎力推广“全养分”饮食观点。陈月卿也适时明白微博，往往与李开复、潘石屹等著闻人士互动，分享喝“精神汤”抗癌的心得。

两股力量推涛做浪，破壁机就卖得风生水起，愣是构成了一个新品类。此刻在某宝上一搜，各式“破壁机”以及带“破壁功用”的豆乳机等等，足有近款。

更有道理的是，国产破壁机的扬言路数也举行了本土化改进。

首先，国际品牌爱好强调杯体的扰流安排，低功率低噪音就可以打得毁坏。

但国产破壁机不谨慎这个，华夏群众爱好跑分，强调“老子功率大”！终归功率越大，力量越大，速率越快，破壁力就越强，这个逻辑很好懂。

第二，国产物牌还开辟出了边搅拌边加热的功用！要晓得蔬果汁的原教旨主义者以为，高速搅拌会发烧，发烧会毁坏食品养分，因而搅拌时要加冰来降温。

但是，国产机械不加制冷功用，反而要加热，这又精确击中了国人需要——末年人喝不惯冰的东西，西方那一套果蔬理论不能拿来直接用。

纯朴的陆地末年人要喝汤，要喝热的才摄生，乃至尚有品牌推出了更细分的“38°C养胃专用温度”功用。

因而，各大电器卖场的小家电柜台，屡次会呈现如许的试吃场景：

基本导购在打豆乳花生奶，有时加几颗红枣。

高档导购在用破壁机，打“抗癌”红薯泥。

打整条鱼的视频过高能没敢放，有趣味也许去搜…

而顶级破壁机导购就凶暴了，直接拿一条鲫鱼配生姜下去打，一边打一边加热，也许打出一杯养分周全不见骨头能补钙摄取率高达95%的鲫鱼汤。我尝过，口味动人，吃完有点猜忌人生。

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好了，破壁机十几年的进展故事讲竣事，笃信你也能判定出破壁机到底有没有那末奇妙的“抗癌”工效。不过，也许仍然会有不少人想问这几个题目：

Q：破壁机有没有须要买？

A：借使家里有老翁抱病，只可用鼻饲管可能吃流食，又或是小宝宝牙还没长全，那还算“有须要买”。

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借使众人消化功用都寻常，有时打点蔬果汁喝着玩也也许，但请不要以天天吃流食为荣。打个比如，坐轮椅确凿省力，但腿足没题目的正凡人会为了省力天天坐轮椅吗？

Q：然而破壁机打出来的芝麻糊，便是比一般搅拌机打的细腻啊！

A：确凿，一些靠谱的破壁清理机，搅拌出来的口感更顺滑。借使你愿意为“口感”花那末多钱的话，我也不拦着你。

不过，这边尚有一条新思绪：借使不留心颜值又想省点钱，也许某宝搜搜“胶体磨”，袖珍机多元，花生芝麻黄豆以及各式饮料都能磨得特别特别细——有多细？50微米级别。

并没有接广告…

Q：我不抗癌也不摄生，就感想蔬果汁康健，也许靠它减肥吗？

A：说真话，要论康健，喝果汁远远比不上直接吃新鲜瓜果。

将细胞打坏的进程中，各式抗氧化物资会与空气来往，或是被细胞自身的氧化酶毁坏，而致使养分散失。更况且，瓜果含有洪量糖，比起渐渐啃瓜果，喝果汁反而会使血糖飞腾更快。借使必然要喝蔬果汁，记很多蔬菜少瓜果。

那要何如吃能力减肥？咱们写过怎样依据卡路里、养分向来搭配食谱，也教过众人何如做出好吃饱腹还不胖的康健餐。

想要康健，又不想花想法吃力量好好用饭疏通，天下面哪有这么好的事变？借使买一台破壁机就可以减肥……那为啥企鹅君还瘦不下来？

本文转载自知乎用户汪惟的答复“破壁机是噱头仍然刚需？”

经做家受权改编后颁发

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