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上次发了一个辅食合集，发现还挺受欢迎~今天就再给各位多添一道，营养与食欲并存的：虽然说是给小朋友吃的，但当成个健康的成人营养餐也相当不逊色。原材料选了高蛋白低脂肪的牛肉+养肠胃的山药来做。选牛肉还有个原因，就是它的营养元素多，如氨基酸、维生素B也是肉类中较为丰富的，有利于增强免疫能力。山药味清淡，但口感绵密，搅拌起来可以跟肉很好的融合在一起。做的是无盐版本，说起来，老年人跟减脂期的朋友，吃它也很合适~详细的视频教程放在我的主页了，感兴趣的盆友可以点进主页查看哦~-食材准备-牛里脊g姜片3片葱段2根铁棍山药50g蛋白1个玉米淀粉20g虾粉1g蛋黄1个葱花2g一起来看看详细的制作步骤吧1.将牛肉去筋膜后，放入碗中，加入姜片、葱段、清水浸泡1小时以上去腥味2.山药去皮切块，将浸泡好的牛肉取出用厨房纸吸干水分，切块备用3.把牛肉块、山药块、蛋白加入到搅拌机中搅成泥，再加入玉米淀粉、虾粉拌匀4.玻璃模具刷一层油，底部垫上一张油纸，倒入搅拌好的牛肉泥，用刮刀稍微铺平盖上保鲜膜，边缘搓几个孔，冷水上锅蒸25分钟，取出晾凉切块5.蛋黄加少许葱花拌匀，牛肉块裹上一层蛋黄液，下锅煎至表面金黄即可看到这个菜色，大家也晓得，为啥要取名黄金牛肉粒了叭~瞅瞅这四面黄亮亮，看着就有食欲；给孩子吃的食物色彩艳丽一些，更能获得她们的喜爱。先蒸后煎的牛肉粒，晾凉的时候已经内敛了不少味道；热油一激，又散发出更浓郁的肉香气。经蛋液一裹，增添了些油脂蛋鲜味~掰开内里，自己做的肉馅总归还是比较实在。扎扎实实的肉感，因为掺和了山药，色调就没有那么深。肉香软绵，咀嚼无压力，一口一个的大小；害，别说给孩子做，我自己先尝小半盘！不得不说，有时候贼馋小朋友的吃食~小主提示：1.此菜谱没有放盐，适合9个月以上的宝宝食用，1岁以上的宝宝吃可以适量加少许盐调味哦2.对虾过敏的宝宝可以不加虾粉，也可以换成香菇粉来提鲜增香呀#辅食#

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