准备好所需食材，将黄油隔水融化成液态，取出晾温备用，鸡蛋打入容器中，再放入糖粉和晾温的黄油液，用手动打蛋器搅拌均匀，将低筋面粉、奶粉和马铃薯淀粉混合，筛入黄油蛋液中，用刮刀拌匀后，揉成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟，取适量面团揉搓成长条状，然后切成均匀的小块，用手揉成小圆球，排放烤盘内，烤箱上下火度预热，将烤盘放入中层烤约20分钟，待小馒头表面变成浅黄色出炉即可，晾凉食用，健康又美味

抹茶重芝士：先将慕斯圈用锡纸包裹住底部，消化饼擀碎，加入到融化的黄油中。搅拌均匀，放到慕斯圈中，用勺子将消化饼压实。放入冰箱冷藏一个小时。奶油奶酪隔水软化后，加入砂糖。用打蛋器打顺滑。分次加入鸡蛋软化的黄油。抹茶粉用热水冲开，搅拌到没有颗粒。倒入芝士糊中筛入玉米淀粉加入酸奶和淡奶油搅拌均匀。烤箱度，35到45分钟，出炉后包裹上保鲜膜冷藏4小时以上再筛上抹茶粉即可。

黑椒爆雪龙牛肉：牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。我不禁深吸了一口气，好香啊！

丝滑巧克力汤圆：准备好火龙果，取出果肉，将皮洗净，切粗条状，切好的果皮倒入搅拌机中，搅拌成汁，打好的汁倒出，滤掉杂质备用，火龙果皮汁加入柠檬汁拌匀，倒入大碗中，加入沸水，拌匀，加入糯米粉。倒入火龙果汁，拌匀揉成团，准备好德芙巧克力，掰开成小块，糯米粉团分成若干小剂子，取一份捏成窝状，放入巧克力，包成汤圆生胚，锅中水烧开，放汤圆生胚煮开，分三次加适量冷水，再煮开，至汤圆浮起，盛入碗中即可食用。

粉蒸牛肉，准备好材料，大米提前洗洗晾干，炒锅烧热，加大米小火炒制黄色捞起，凉晾；用料理机搅拌十秒即可，姜切末，香葱洗净切末；牛肉切薄片，米粉加入牛肉片中；加入姜末，加入五香粉，辣椒面，加入花椒粉，白酒，豆瓣酱，加一点盐，加一点白糖，加入辣椒油，老抽，加水拌均匀，腌制一会入味，粽叶洗洗铺在小蒸笼上面，把牛肉铺在上面，加入蒸锅，加盖用中火蒸一个半小时，取出撒香葱末，看着就很好吃！

剁椒鱼头制作方法，将鱼头洗净后，取出鱼鳃，切成两半，鱼头两面均匀抹盐和料酒，腌15分钟。葱姜蒜切末备用。蒸锅加水烧开，盘子内垫上葱段，蒜片，放鱼头，上锅加盖用大火蒸，蒸5分钟时，开盖倒掉盘子里蒸鱼的腥水。鱼头铺上红绿剁椒，加5克白糖，撒些姜末，盖锅盖，大火再蒸15分钟后关火。将蒸好的鱼从锅内端出，撒些葱花。取净锅下油，待油温烧至7成热时将油浇到鱼头上即可。是不是看起来非常想吃呢，赶紧做做看。