一个又健康，又简单的酱；他很快的在西方健身和养生的餐里变成一个很有名的酱，它在健康人物里的生活一近变成每天必有的酱鹰嘴豆泥是从英文翻译到中文的名字，因为主要材料是鹰嘴豆，吃起来像泥。鹰嘴豆包含许多纤维而且也包含蛋白质，所以这个对吃素的人尤其有好处！和生菜吃，和面包吃，反正就是好吃！主料：鹰嘴豆ml、芝麻酱30ml、蒜1-2个、柠檬汁40ml、橄榄油15ml、水适量、盐适量、小茴香粉适量。

准备好鹰嘴豆

想有一个更细的酱的话，把皮去掉（在热水里泡一下就很简单了）

挤好柠檬汁

把蒜切碎

把芝麻酱放到搅拌机里（我用了自己做的）

加入柠檬汁然后搅拌细

加进蒜然后再接着搅拌

搅拌好后，加鹰嘴豆和油

慢慢加水调细度

慢慢加盐和小茴香粉，按照你喜欢的味道调

完成

好吃！健康小贴士：这个酱可以有很多不同的口味哦，比如说可以放红椒或者红薯，慢慢自己试试~（来源：网上厨房作者：Alina）