洛神花，盛开于11月份，又称为“玫瑰茄”“洛神葵”，是锦葵科植物。具有很高的食用价值，富含蛋白质、维生素C以及多种氨基酸，具有利尿降压、美容养颜、消斑解毒、健胃消食等功效。它集食用价值和药用价值于一体，是一种不可多得的好食材，非常适合女性朋友。洛神花原产于热带地区，我国的台湾、福建、云南和广东等地区都有种植。十一月份的洛神花价格比较实惠，只要七块钱左右一斤。洛神花就像红色的玫瑰一样，颜值非常高，更有“植物红宝石”的美称。除了颜值高和营养价值高之外，洛神花还可以用来制作美食。洛神花可以用来泡茶，制成调味料等，它含有天然的食用色素。其中最常见的洛神花做法就是制成果酱、花酱等。市面上一般都有售卖，不过价格都不便宜，而且市面上卖的一般都添加了许多食品添加剂，多多少少会给人体带来影响。今天小编教给大家洛神花酱的自制方法，安全又卫生，女性朋友们不要错过。洛神花克、冰糖克、水第一步，准备一斤新鲜的洛神花，放入盆中，倒入适量清水，浸泡大约十分钟左右，把洛神花清洗干净，去除灰尘和小昆虫。第二步，把洛神花的花瓣摘下来，用刀切碎，放入碗中备用。在摘洛神花花瓣时建议大家带着手套，否则很容易伤到手。第三步，把花瓣分成均等的两份，取一部分放入搅拌机中，加入纯净水，打碎，备用。如果家中没有搅拌机也可以忽略这一步，不过口感上会差一点。第四步，把剩下的花瓣放入锅中，倒入搅拌好的花汁，放入适量纯净水，放入准备好的冰糖，大火烧开，调至中小火继续煮制。第五步，在煮制的过程中要用勺子不断地搅拌，防止在煮的过程中粘锅，大约煮制三十分钟左右即可。或者大家也可以观察水的状态，成酱状基本上就可以关火了。第六步，把煮好的花酱晾凉，冷却。准备一个无水无油的瓶子，把花酱倒入瓶中，盖上盖子，放在冰箱中保存即可。这样美味的洛神花酱就制作完成了，不含任何添加剂，喜欢的朋友可以自己动手试一试。1.洛神花的味道是比较酸的，在加冰糖的时候大家可以少量多次的加入，在煮制的过程中，大家也可以尝一下甜度，不够甜的话就再加冰糖。如果实在调节不过来，也可以加入少量的盐，这样也有利于调节甜度。2.在煮制的时候可以稍微多加一点水，让洛神花的果胶溶出，这样果酱会更加浓稠。3.不建议大家在煮制的时候放入花芯，否则做出来的花酱会非常稀。以上就是洛神花酱的自制方法，大家学会了吗？这样做美味又健康，女人隔三差五吃，皮肤越来越好。今天的美食就分享到这里了，喜欢本文章的朋友可以点赞、评论、收藏和

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