核桃含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素以及钙、磷、钾、铁、锌等多种营养物质。经常食用核桃汁有补气养血、润燥化痰、补肾填精、滋润皮肤、健脑益智、养颜乌发的作用。今天，教大家一个自制饮料，赶紧学起来吧！

原料：取核桃仁10颗、1杯纯牛奶、蜂蜜或白砂糖适量。

做法：

1、把核桃仁用清水泡10分钟，放入搅拌机，加入2杯清水，搅拌成核桃汁;

2、取来滤网，将核桃汁倒入滤网，去渣留汁；

3、把核桃汁放到锅里，再加1杯纯牛奶，用小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜或白砂糖调味即可。

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