虽然我也曾写过关于维他密斯破壁机（Vitamix）的专题，但我并不推荐花几千块钱去购买Vitamix破壁机。

先说说Vitamix为什么这么贵？

1、百年品牌：成立于年，百年老品牌，原本品牌溢价就高。Vitamix在国外售价美元左右，在国内售价大约元人民币。Vitamix的生产基地位于俄亥俄州，无任何海外基地和代工厂，美国的生产成本本来就高，加上运输和进口关税，导致中国消费者买到Vitamix破壁机的价格翻倍。

Vitamix破壁机本质上就是一个搅拌机，在国外也没有破壁的概念。配置很简单，高硬度刀头，工业级电机，Tritan材质杯体，食材搅拌得很碎，无加热功能，无定时功能，无自清洗功能，无降噪功能。

之所以卖这么贵，一方面是品质的确可以，另一方面营销做得好。Vitamix破壁机首先定位高端人群，高端人群比较懂得养生，也比较喜欢西方人的饮食方式。Vitamix破壁机最初是在台湾先火起来的。一些养生导师开办养生课，推崇用营养料理来治愈各种病，其实就是为了卖机器。后来李开复、潘石屹、李湘等名人也在微博上晒用维他密斯破壁机制作食物。随后，他密斯破壁机逐渐在国内流行。

维他密斯破壁机与国产破壁机最有几个方面不同：

1、昂贵

国产破壁机性价比高，元左右可以买一个性能非常好，可自清洗的高端破壁机，而选择维他密斯破壁机，连入门款都买不到。

2、材质

国产破壁机用纯铜电机，变频电机、伺服电机，维他密斯破壁机用大功率工业电机。国产破壁机杯体一般是高硼硅玻璃，少数用不锈钢，维他密斯破壁机用Tritan材质(环保塑料，比较轻)，维他密斯破壁机的搅拌刀头用的美国产或者德国产，国产破壁机的搅拌刀头国产、日产、德产都有。总体而言，维他密斯破壁机在材质上用的都是比较好的。在使用稳定性方面，可能有一定的优势。

3、加热

中国人喜欢吃热食，而欧美喜欢吃冷食，破壁机都不带加热功能，仅靠高速旋转产生的物理加热，将食物加热到三四十度，理论上维生素浪费更少。但不太符合中国人的饮食习惯，国产破壁机不管是几百元还是千元的破壁机都是带加热功能的。不带加热功能的破壁机肯定比带加热功能的破壁机使用寿命更长一些，这也是维他密斯破壁机质保5-7年的原因。

4、噪音

维他密斯破壁机无任何降噪措施，原本电机功率就大，一按开关就像开飞机，声音十分吓人，胆小者慎入。国产破壁机只要是上千元几乎都有降噪措施，相对情况会好一些。

5、操作便捷性

维他密斯破壁机就是旋钮，有几个档位，每个档位转速不同，操作很简单。国产破壁机多是触屏，豆浆、浓汤、米糊、果汁、沙冰等功能都已经设置好了，按一下就行了。

6、质保

国内破壁机一般质保1年，维他密斯破壁机美国原装进口，质保5-7年。说到质保，虽然说质保这么长时间，但据部分使用者反映，维修是一件很麻烦的事情，在国内能维修维他密斯破壁机的地方并不多，寄过来寄过去，前前后后要几个月时间。

我个人觉得即便是有钱也没必要买一个不太适合中国人的维他密斯破壁机，国产的九阳、美的、苏泊尔破壁机就可以满足日常所需，价格不贵，使用方便。