文

菁妈

之前菁妈下乡给妈妈们讲课的时候，经常会讲辅食添加的课程，但是发现很多妈妈对于给孩子添加辅食这件事情，还是非常的随意。

比如说有妈妈就是在给孩子添加辅食之初，就自己打了各种水果蔬菜的果汁，她觉得这样很有营养，而且孩子又爱喝，直接给孩子喝下了一大杯。

结果6个多月刚添加辅食的孩子，就因为喝下了一杯蔬菜水果汁，去医院住了一个星期。

还有妈妈说听别人说鸡蛋的蛋黄卵磷脂含量多，铁含量也多，所以在孩子刚开始添加辅食就给孩子吃了一整个鸡蛋黄，导致孩子过敏长疹子，医院待了几天。

有妈妈说给孩子煮青菜的时候，切得很碎了，但是孩子还是吃什么拉什么，后来才发现他给孩子选择的是芹菜，要知道芹菜里面膳食纤维很高，我们大人吃都不好消化，更何况是刚添加辅食的孩子。

所以妈妈在孩子添加辅食之初，如果没有掌握这些常识就很容易坑孩子。

要知道孩子一旦生病就会影响到他的生长发育，一旦过敏也会导致孩子辅食添加的计划搁浅，影响到孩子营养的摄入，影响到孩子的长高和健康。

宝宝添加辅食的时候，这5个常识妈妈要记牢，不然就会坑娃

常识一：辅食的时间不能过长，也不能过晚

版《中国居民膳食指南》建议：从满6个月逐步引入各种食物，辅食添加过早或过晚都会影响健康！有特殊需求时需在医生的指导下调整辅食添加的时间！

辅食添加过早容易导致孩子过敏，影响孩子胃肠的消化吸收能力，导致积食；辅食添加过晚，就错过孩子辅食添加的窗口期，导致孩子挑食厌食，影响孩子的营养摄入。

没有特殊情况就在天给孩子添加辅食。

常识二：开始就给孩子吃多样化的食物

辅食添加的时候每次只引入一种新的食物，慢慢地达到食物多样化，所以孩子在刚开始添加了辅食的时候，一定是新的食物只添加一种。

比如说刚开始给孩子吃南瓜泥，给孩子吃南瓜泥没有问题之后，可以在南瓜泥的基础上加上土豆泥，那么孩子一次就能吃两种食物。

所以说新的食物要一种一种的引入，但是引入新的食物之后，也要让孩子慢慢的适应多样化的辅食。

常识三：迟迟不给孩子吃肉类

最新版的《中国居民膳食指南》建议，孩子的第1种辅食是添加肉泥肝泥，强化铁的婴儿谷粉等富铁的泥糊状食物。

而且在准则二中也提到重视动物性食物的添加。

在10年前的添加辅食建议中就提到，因为肉类食物相对容易过敏，所以建议先给孩子吃蔬菜水果以及米糊，之后再给孩子吃肉。

但是后来营养学家们发现，孩子在添加辅食最重要的是要补铁，而其他的植物性食物补铁的效果比较差，所以建议孩子在满6个月添加辅食，第1种就可以添加肉泥，肝泥这些肉类。

如果第1种辅食加的是米粉，虽然也富含铁，但是吸收率也要比肉差一些，所以要尽快地给孩子添加肉类。

其实建议在孩子添加辅食的第1个月就要尝试着给孩子吃肉，可以拿搅拌机把肉打碎做成肉泥给孩子吃。

常识四：制作辅食就加盐

不吃盐没有力气，不加盐孩子不爱吃。

事实上，孩子的口腔对味蕾的敏感度要比大人的高6倍。也就是孩子觉得有味道的食物，大人们要加上6倍的盐才会感觉到咸！

而食物本身也含有钠，本身就有一定的味道，比如南瓜，胡萝卜有甜味，番茄酸酸甜甜的，大米煮出来有米香味，肉也有肉的鲜味，这些味道就能让孩子感受得到。

孩子一岁之前辅食不加盐，一来是因为孩子刚开始要培养他饮食清淡的习惯；二来是孩子味觉比较敏感，他能感受到食物本来的味道；三来孩子每天需要的钠通过辅食中添加就足够了；四来孩子肾脏排泄能力比较弱，给孩子过早地添加过多的盐，会加重孩子肾脏的负担。

版《中国居民膳食指南》建议，给孩子添加辅食的时候，保持食物原味，尽量少加糖盐及各种调味品。

常识五：过早给孩子吃大人饭

过早给孩子吃大人饭，不仅仅代表着让孩子跟大人一起吃同样的饭菜，也代表着孩子在看大人吃饭的时候眼睁睁地看着，大人随意给一口大人的饭菜给孩子吃，这些都是吃大人饭菜。

大人的饭菜块状比较大，味道比较重，一个不小心孩子可能就会呛到，甚至把食物误吸入气管，这对孩子的身体就是一个极大的伤害。

所以建议在三岁之前孩子的辅食应该要单独制作。

以上5个添加辅食的常识，妈妈们如果没有记住很容易坑到孩子。

妈妈在辅食添加中不讲究或者不知道，很容易坑到孩子。

为了避免出现这样的情况，这里强烈地推荐家长们购买一本由南京医院临床营养师、儿科医生刘长伟撰写的《辅食每周吃什么》。

这本书里面讲到辅食添加的误区，辅食添加的原则，辅食添加的目的，辅食添加过程中孩子碰到的问题要怎么办？

每个月每一周辅食应该怎么安排？孩子刚开始添加辅食应该吃什么？吃多少？怎么吃？怎么搭配？都有非常详细的说明。

而且里面有多道食谱，每一道食谱不仅有图文的教程，还有视频的教程，更是有相应的图案，这些图案不仅可以让妈妈清楚做出来的成品是什么样的，也能让孩子看到后食欲大开。

所以《辅食每周吃什么》受到了万千妈妈的追捧，在年第1版出版之后就因为畅销经常脱销后反复地印刷，到了年已经印刷了20次，值得妈妈们入手的一本辅食添加书。

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