当前位置: 搅拌机 >> 搅拌机市场 >> 麦当劳的父亲雷克洛克
年,一名52岁的男子决定转行。在此之前,他已经卖了30年的牛奶垫搅拌机。没有人能想到他建立的餐饮帝国会对世界产生影响。这是雷克洛克,麦当劳之父。Ray15岁开始了他的社会生涯,做过各种各样的工作,包括酒吧、乐队、伴奏和纸杯推销员。他的第一笔生意是学生时代开的一家乐器店,但几个月后就关门了。但是RE也是一个非常勇敢的人,RE的一个客户发明了一种多功能牛奶垫搅拌机,于是RE辞掉了工作,抵押了自己的房产,开始售卖这种机器一直到52岁。
与此同时,在加利福尼亚,有两兄弟叫麦当劳。他们的梦想是拍一部电影来实现他们成为百万富翁的梦想。但几个月后,他们也倒闭了,不得不跟着父亲去机场卖热狗。就在汽车在美国流行起来的时候,兄弟俩想,为什么不开一家汽车餐厅呢?想做就做。
年,麦当劳兄弟在美国加州圣贝纳迪诺建立了达格和迈克尔麦当劳餐厅,成为今天麦当劳餐厅的雏形。这家餐厅经营得非常好,整个周末个停车位都是满的。然而,聪明的资本家兄弟并不满足于现状。他们决定改造餐厅,将点餐方式改为窗口点餐、自助点餐,并简化菜单,只保留汉堡、薯条、牛奶卷等好吃又容易做的食物。赚钱的菜甚至省去了厨师的所有操作,所有的机械化。这提高了效率,降低了成本。这家餐厅很快就摆脱了竞争对手,丰厚的收入让两兄弟付出了代价。麦当劳兄弟也在年开始特许经营他们的系统,他们只特许经营系统,而不是他们餐厅的名字。现在50岁出头的RE,洗脚和调鸡奶仍然很困难。
年的一天,Ray突然在一份商业报告中发现了一个不寻常的数字。一家名为麦当劳的餐厅在他们的公司一口气从公司订购了八台挤奶机。出于好奇,RE跑去洛杉矶去找这家很棒的餐厅。Ray也很有商业头脑,在发现麦当劳后,他很快就被他们独特的创意能力所吸引。凭借多年的销售经验,Ray看到未来的市场,并意识到机会已经到来,他看准麦当劳决心建立一个新的连锁餐厅。第二天,他和麦当劳兄弟谈判。麦当劳兄弟很快同意给他在全国开设连锁餐厅的权利,但条件很苛刻。Ray只能收取连锁店营业额的1.9%作为服务费,其中只有1.4%是RE的0.5%属于麦当劳兄弟。想做大事的Ray毫不犹豫地接受了这个提议。
年3月2日,麦当劳连锁店重新开业。同年4月,他在德西普拉斯开了第一家麦当劳餐厅。虽然他没有改变麦当劳兄弟餐厅的基本结构,但他给麦当劳带来了一个振奋人心的创业故事,这就是为什么麦当劳是现在的样子。
在接下来的几个月里,第二家和第三家麦当劳开张了。作为一名销售人员,Ray展示了他的销售才能,并开始越来越快地扩大他的业务。从一开始,Ray就专注于食品的标准化。他要求他的麦当劳是完美的,他非常努力地保持商店的清洁。他没有漏掉任何一个细节。他建造了一个半开放式厨房,消费者可以看到厨房的卫生状况和厨师的一举一动。下一个目标是将麦当劳扩大到全国范围。
这时,标准化的服务体系就显得尤为重要。所以他建议麦当劳兄弟将连锁店扩展到全国,但是每年20万美元的营业额对麦当劳兄弟来说是非常满意的。这就够了。他们不想扩张自己的领地。麦当劳兄弟和Ray最大的不同在于他们的目标和理念。对于Ray来说,他想要的不仅仅是一家盈利的餐厅。他想让它从一个小地方开到每一个大城市,走遍美国。在世界各地,这一目的是让标准和概念决定如何处理各种问题的差异.Ray认为那些发现他们与他们的价值观不一致的人是特许经销商。但是,考虑到质量问题,兄弟俩想尽量少开店。当遇到一个具体的问题时,Ray总会思考如何解决它。这对兄弟一直抵制变革,因为他们害怕被打上烙印。到年Ray拥有家麦当劳特许经营餐厅,营业额达万美元。麦当劳兄弟为0.5分红约18.9万美元。
随着麦当劳的发展,他们的分红也会越来越多。而且,在那一年的合同中,Ray被禁止对麦当劳兄弟建立的配送系统进行任何修改,这是麦当劳业务进一步发展的最大障碍。这迫使RE决定收购麦当劳。最终,Ray和麦当劳兄弟在年分道扬镳。Ray以万美元收购了麦当劳的商标,并同意麦当劳兄弟每年从公司利润中获得一定比例的专营权费用。但是Ray没有付钱,因为合同中没有这一条款,他设法把兄弟俩从快餐竞争中排挤出去。同年,Ray创办了汉堡大学,培训加盟商。这所创业型大学可以为麦当劳培养大量的商业和管理人才,是麦当劳标准化体系的重要组成部分。
后来,Ray成立了研发实验室,研发薯条、脂肪分析仪等产品。这些电子辅助设备使麦当劳餐厅的生产更加统一,提高了门店的效率。麦当劳开始研究顾客看重的价值观并将其定义为产品质量和可预测性,快速服务,绝对清洁和友好,并根据这些要求制定标准,根据这些标准培训员工,并将他们的工资与这些标准挂钩,这些都是当时很先进的管理。Ray对麦当劳的商业模式的另一个变化是成立了一家通过土地融资的房地产公司。这也是麦当劳能够在美国迅速复制的原因之一。正如Ray所说,他想要麦当劳的名字,就像他喜欢麦当劳的金色拱门标志一样,他认为这是独特的和美丽的象征。在运行一个麦当劳之前当时52岁的RE也只是一名奶昔搅拌机推销员,他整天带着一台奶昔搅拌器在美国旅行。一堵又一堵的墙挫败了他,却也造就了他的毅力和卓越。
麦当劳的成功是一个非常美国的故事,充满了美国的创业传奇和经历。麦当劳的创始人,麦当劳兄弟,一直在努力寻找一个非常好的商业模式。但因为没有梦想,没有典范,没有勇气,没有勇气,最重要的是没有大企业家的梦想,就连他餐厅的名字都被强行卖掉了。
当然,这并不是美国商业历史上的第一次。星巴克的创始人不是霍华德舒尔茨。特斯拉的创始人不是马斯克。它必须与业务一起成长,否则就会被淘汰。就连苹果创始人史蒂夫乔布斯(SteveJobs)也被踢出了董事会。商业世界是如此残酷,每个人从头到尾都可以被改变。麦当劳的故事告诉人们,在商业社会中保护自己最好的方式不是法律,而是商业的力量。这些优势包括公司的运营能力、市场份额、盈利能力和现金。在所有的优势中,现金实力是最可靠、最重要的。Ray以万美元收购了麦当劳。
商业界有句名言:现金为王,在任何时代这句话都不过时。西方是法治社会,契约精神是法治的重要组成部分。在很多情况下,合同双方在签订合同时没有充分考虑到未来可能发生的情况,从而产生了漏洞。任何有实力的人都不会放过合同的漏洞,试图利用漏洞为自己谋利益,或者通过漏洞推翻现有的合同。Ray只是利用合同中的漏洞和不准确,剥夺了麦当劳兄弟的年加盟费。想象一下,如果麦当劳过去60年的利润属于这两兄弟,那么这两兄弟和他们的后代一定是世界上最富有的人。不幸的是,当他们签署合同时,Ray坚持该条款只能在他们握手表达,并拒绝包含该条款在协议的条款里。因为没有在条款中说明,Ray后来拒绝支付利润给麦当劳兄弟。
根据今天的数据,相当于每年1亿美元加盟费。虽然麦当劳兄弟的后代指责RE掠夺了他们的祖先创建的快餐企业,但Ray实际上把麦当劳变成了一家销售标准化法规的快餐企业,而不是汉堡和薯条。在生活中,人们往往会记住关于冒险家的故事。虽然Ray的胜利也是相当有争议的,但有些人认为他只是一个商业骗子。有些人认为他会为目的做任何事。但当一个男人的毅力和决心如此强大,以至于他的行为是否与普世价值和成功之门相悖时。一部以麦当劳创业为背景的电影(大企业家)里面有这样一段演讲:世界上没有任何东西可以取代那些坚持认为人才不能实现的不满的人。太平凡而不能成为天才。未被认可的天才几乎是陈词滥调。教育也不好,因为世界上满是受过教育的傻瓜,只有坚持和决心才是最强大的。这段话不是在RE的原创的,这是来自同样传奇的洛克菲勒给家人们的家训。当RE还是一名销售人员时,就用这个来鼓励自己。
在成为麦当劳总裁后,他也在公开演讲中使用了这个短语。他想向人们展示,坚持不懈、下定决心完成某件事是多么的重要。52岁的他用自己的经历来描述企业家的品质、坚持和决心。