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百香果功效与作用包括生津止渴、增进食欲及美容养颜等，可改善声音嘶哑，提高脾胃消化功能，并促进皮肤胶原蛋白生成。百香果食用方法包括直接鲜食、制成果汁、泡水等，做果汁或泡水时可适量添加蜂蜜，提高口感。

一、百香果功效与作用

1.生津止渴

百香果富含大量有机酸，使用后可刺激口中津液生发，缓解口中津液减少导致口渴、口干及咽喉不适，改善声音嘶哑。

2.增进食欲

百香果中有机酸可刺激味蕾，提高其敏感性，有助增进食欲。如有食欲不振、恶心、呕吐及消化不良等症状，适量食用百香果可刺激肠道消化液分泌，提高脾胃消化功能。

3.美容养颜

百香果中富含丰富维生素c，可调节皮肤内色素代谢，并促进胶原蛋白生成，有美容养颜之功效。

二、百香果食用方法

1.直接鲜食

对半切开，用勺子挖出内瓤，直接食用即可。也可刮下肉和籽，放入白糖和蜂蜜搅拌均匀食用。

2.制成果汁

取一个百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加毫升水，少许白糖来调整甜度，放入搅拌机中搅拌几秒即可饮用。

3.泡水

对半切开后将里面籽和汁水舀出放入杯中，加上少许蜂蜜，冲入温开水，搅拌均匀后撒上薄荷叶。