大家好！我是爱好美食的小编。又到了疯狂迷恋冰凉的夏天啦！看着小卖店的冰箱里面琳琅满目的雪糕冰点们，不知道小伙伴们有没有和我一样的悸动感呢？感觉每次看见完全挪不动道呢！所以，这次绝对是小伙伴们夏天的福音系列啦！相信很多小伙伴看见我这段话已经有猜测啦。没错，这次我们的主“人”公就是夏天的宠儿——雪糕啦！在外面购买雪糕，到底是贵了点，不如在家里自己动手，健康还不贵，只需要一点原材料，就可以完全做到和外面一样的味道，话不多说，往下看，建议收藏食用。

这次我们所需要的材料有：淡奶油g，白糖或者冰糖，玉米淀粉，牛奶30g，鸡蛋两只。

拿出玉米淀粉和白糖，按照1:10的比例混合放进搅拌机，大概30秒停下来放五秒，循环往复，三分钟后倒出过筛备用。（如果小伙伴们觉得比较麻烦的话，也可以直接去购买已经做好的糖粉。）

将牛奶和淡奶油按照1:1的比例放入碗中，注意的是，需要把碗放在盛了水的锅中，开小火，慢慢熬煮，这时候需要有小勺子在里面不停的搅拌，这样做是为了不让奶油烧糊，大家应该都知道糊了是什么滋味吧！那感觉可不怎么样，慢慢加热后放到一边以作后用。

拿出我们准备好的鸡蛋和糖粉，我们要开始使用他们啦！先分离出蛋黄和蛋清，记住，分离要仔细，不可以有夹带哦，夹带可不是一个成熟的蛋黄液，使用勺子把蛋黄搅拌均匀后放入准备好的糖粉，继续搅拌，直到没有颗粒为止。

拿出刚刚上场过得小碗，加入加热好的奶油，再倒入做好的蛋黄液，重复之前的方法，锅加热水，上小碗，一样的小火加热，勺子画圈圈式搅拌，大概十三分钟左右，关火，放凉备用。这个时候也不要闲着，拿出剩下的淡奶油和甜品神器——打蛋器搅和搅和，直到有小圈圈为止，就不要像做蛋糕奶油那样冒尖尖，那个时候，就搅拌过渡了。

搅拌好后，检查刚刚的鸡蛋糊糊有没有放凉，放凉就可以加入打好的淡奶油，搅拌均匀，这次就不要按照画圈圈一样的搅拌了，需要翻拌或者切拌方法搅拌均匀。准备好这些前期工作，就可以拿出事先准备好的小碗里面啦！全部倒进去，轻轻在桌上震几下，震出小泡泡来，密封好，放进冰箱，冰冻一晚上。（注意！是放进急冻室那一层。）第二天拿出来的时候就可以直接开吃啦！对了，喜欢摆盘的小伙伴也可以使用勺子，挖一个小球球摆上，拍照发到朋友圈绝对是好赞连连。

如果有爱好其他口味的小伙伴也可以在没放进冰箱前搅拌的时候，放一点小果汁或者巧克力，抹茶之类的进去，不光这些，也可以在最后撒上点坚果，小零食，水果等等等等，当然啦，口味还是以个人爱好者为主，小伙伴们完全可以大胆尝试，不过，需要注意的是，雪糕虽然好，但到底是凉性食物，还是不太建议小伙伴们吃多哦，尤其是老人小孩，毕竟，吃多了可是会拉肚子的。

好啦！这期的美食分享到这里就结束啦！小伙伴们快快行动起来吧！喜欢的小伙伴可以点赞收藏一波，方便随时动手，随时查看。小伙伴们还想看什么美食的制作方法呢！可以在下方留言，

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