夏天里，南瓜是最常见的食材。或炒或蒸或者熬粥，都颇受大家的喜爱。倘若再动动手指，花些心思，南瓜还可以变身成为孩子们喜爱的小甜品。

今天给大家推荐两款做法简单，口味独特，适合在夏天品尝的南瓜小甜品。

一、南瓜水晶凉糕

材料：南瓜克，牛奶ml，椰浆40ml（没有的话可以用炼乳替代），粘米粉50克，玉米淀粉30克，白砂糖60克，椰丝适量。

步骤：

1、南瓜去皮，切成小丁，上锅大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜与牛奶，椰浆，玉米淀粉，粘米粉，白糖一起放入破壁机中搅打成细腻的南瓜浆。注意：粘米粉是大米磨成的粉。

2、选择耐高温的玻璃饭盒，四周刷上油，将南瓜浆倒入三分之一，蒸十分钟。然后再分两次倒入剩下的南瓜浆，每次蒸十分钟。

3、将蒸好的南瓜糕放凉（可以放到冰箱冷藏），将放凉的南瓜糕从模具中倒出来，切成小块。准备适量的椰丝，将每一块南瓜糕均匀地裹上椰丝，软糯Q弹的南瓜凉糕就做好了。

南瓜凉糕颜色鲜亮，软糯Q弹，奶香浓郁，如果配方中加入炼乳的话，可以适量减少白糖的用量，这样更健康哈。

二、奶香南瓜羹

材料：贝贝南瓜一个，牛奶ml，糯米粉40克，清水ml，冰糖10-20g（可根据自己口味适量添加）

步骤：

1、将南瓜洗净去皮切成小块，上锅蒸15分钟左右。将煮熟的南瓜放凉之后放入搅拌机或破壁机，倒入牛奶搅打成糊状。

2、将糯米粉中加入半碗水搅拌均匀。将打好的牛奶南瓜糊倒入锅中，再加入搅拌好的糯米粉水，加入适量的冰糖，开小火，不断搅拌至黏稠的状态，大约两三分钟出锅。

自制的奶香南瓜羹，色泽橙黄，口感柔滑细腻，与烤肉店的不相上下。喜欢喝南瓜羹的朋友，可以试试哦。