文

莹妈

前几年我经常下乡讲课就问家长们，第一口辅食给孩子吃的什么？

当时在乡下还有不少家长说，他们家孩子吃的第1口辅食，就是在农村里面种的稻谷，然后用农村的石磨磨出来的米粉，有时候担心孩子脾胃不好，还会加进少量的山药进去磨成米粉给孩子吃。

但是我后面再详细地询问，这些第一口辅食就开始吃自制辅食的孩子，却有不同程度的脾胃虚弱，我还发现这些孩子表情相对比较呆滞，而且反应会比较慢！

再咨询才发现，如果家长要给孩子去做儿童保健，抽过血的话，都有不同程度的贫血。

这其实就是因为孩子第1口辅食吃的是家里面自制的米粉，而这些米粉虽然是很纯天然，家里面种的稻谷可能连农药都没有喷过，但是有一个致命的弱点，那就是自制的米粉里面含铁量非常的低。

所以孩子的第1口辅食虽然不会过敏，但是因为没有摄入足够的铁，会导致孩子出现缺铁性贫血。

缺铁性贫血最明显的影响就是孩子的反应能力下降，记忆力也比较差，也就是孩子的智商受到了影响！

所以提醒一下咱们孩子的第一口辅食，家长不要瞎勤快自己制作！

孩子的第1口辅食，应该买这三种半成品回来用水冲调给孩子吃

第1种半成品：肉泥

我们建议孩子吃肉泥是要把肉弄成非常细碎的，如果是自己家里面的搅拌机是很难搅拌得这么均匀的，所以还是建议给孩子们买成品的肉泥。

成品的肉泥也会经过相应的检测，食用的肉也是新鲜的，达到标准的，而且成品的肉泥确实是磨得非常的细碎，直接给孩子加点水就能冲成辅食给孩子吃。

第2种半成品：肝泥

肝泥里面含有非常丰富的铁和维生素A，对于孩子的生长发育是大有帮助。

但是我们自己买新鲜的肝脏来制作，也很难做得比较细腻。

而孩子第1口辅食是从奶过渡到半固体的食物，所以稍微有点颗粒的，孩子都不一定能吞咽下去，还是建议家长买成品的肝泥给孩子吃。

第3种半成品：高铁的谷类食物

也就是米粉米糊，为什么是谷类而不是面食呢？因为相对于小麦，大米更不容易过敏。

所以我们第1口辅食还要考虑过敏，但是这一些米粉都是添加了铁，也就是富含铁的米粉！

现在很多高铁的米粉，不仅添加了铁，还添加了维生素ABCD以及各种矿物质，营养也是非常的均衡。

孩子第1口辅食吃了大概三天，观察发现孩子没有便秘，腹泻，没有长疹子，没有其他不适的情况，就可以给孩子添加另外一种新的辅食。这种新的辅食就加在第一口辅食里面。

比如说给孩子蒸南瓜泥，胡萝卜泥，土豆泥，这类食物在蒸熟之后碾成泥，会比较容易加到孩子的米糊或者肉泥肝泥之中，慢慢地让孩子的食物从一种到多种！

而孩子的第1口辅食至少要持续吃一个月左右，因为孩子需要从第一口辅食开始添加铁，直到孩子慢慢的可以吃一些家长用搅拌器和研磨器做成的肉类食物，第1口辅食就可以被取代了。

比如孩子6个月开始添加辅食，7个月开始给孩子吃瘦肉鸡肉，而孩子吃的时候也能够消化，不会吃什么拉什么，就可以考虑给孩子煮一些非常软烂的粥，里面再加一些肉类食物以及蔬菜类食物，让孩子慢慢地过渡到妈妈自己制作的辅食。

而到了孩子8个月开始，妈妈给孩子制作的辅食就不再是软烂的了，要有一些稍微颗粒状的，锻炼孩子的咀嚼能力，才能让孩子长出来的牙齿有用武之地，才能让孩子咀嚼的肌肉更发达，有助于孩子一岁以后学习说话，发音的时候吐字更清晰。

所以孩子的辅食添加是非常有讲究的，第1口辅食妈妈不要瞎勤快的自己制作，但是第2口辅食妈妈就要学会自己制作，而且选择什么样的原料？制作成什么样子？用什么样的方式烹饪？过程需不需要加调料品？妈妈都要一清二楚。

这一些都能影响到孩子的健康，比如孩子在一岁之前辅食不需要加盐加糖，这是培养孩子清淡饮食习惯的关键期。

孩子吃的食物尽可能的是蒸或者煮，而不是炒或者炸，这是减少孩子对脂肪的摄入，而且防止孩子消化不良。

孩子的辅食自己制作需要讲究的东西很多，建议妈妈们可以购买一本《辅食每周吃什么》。

这本书有五大亮点：

亮点一：撰写人非常的专业

由南京医院的儿科医生以及儿童营养师刘长伟撰写的，他还有一个身份就是畅销书的作者，作为一个资深的写作人，他知道家长们更关心什么，所以这本书写得非常的贴合妈妈的需求。

亮点二：内容详实

不仅有宝宝辅食添加的原则，宝宝辅食添加的误区，宝宝辅食添加需要的餐具，宝宝不同月龄辅食的制作，添加的时间都写得一清二楚。

而且里面的教程都是傻瓜式的教程，拿上这本书，妈妈在孩子辅食添加上面就能少犯错，甚至不犯错，让孩子吃得香长得高。

亮点三：几百道食谱有图文教程，也有视频教程

从孩子6个月到孩子三岁，每一天的食谱都会写得一清二楚，不仅仅有图文的教程，而且还有视频的教程，无论妈妈是喜欢看图文还是喜欢看视频，都能通过这本书得到自己想要的辅食制作方法。

亮点四：纸张质量极佳

这本书的纸张非常的厚实，几百页拿起来就非常的厚重，因为每一页用的纸张都是比较厚的。

这本书里面图片制作得非常精良，不仅妈妈可以拿来当做辅食书，孩子也能当做他的食商启蒙书，孩子甚至可以拿起书点自己想要吃的食物。

亮点五：受万千妈妈的欢迎

这本书从年出版到年就已经进行了第20次的翻印，主要是因为太受欢迎了，所以如果你也有辅食添加的需求，这本书无疑是不二的选择。

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