香

肠

设

备

香肠加工需要用到的原料是瘦肉、肥肉、淀粉、味精、胡椒粉、大蒜、硝酸钠、食盐，红肠的加工步骤先绞肉、拌陷、灌肠、扎线机、烟熏炉、包装机、杀菌锅等。

TOP01

斩拌机

XuBangJiXie

斩拌机优势：

1、以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到转，能大大提高乳化效果，使产品出品率效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5毫米。

实拍展示

XuBangJiXie

MINIMALIST

斩拌机是肉制品生产中的主要设备，他分为真空和非真空斩拌机，真空斩拌机在负压下工作，它具有卫生条件好，物料温升小等有点，非真空斩拌机不带真空系统，在常压下工作，该斩拌机主要由电器控制部分，传动系统，斩肉盘，斩刀轴，出料转盘，刀盖，出料槽等部分组成。

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