简单地添加融化的白巧克力和您最喜欢的配料，即可将经典曲奇变成一道美丽而美味的点心！

你需要什么

通用面粉——如果你有厨房秤，按重量称量。否则，用勺子扫。

小苏打

肉桂粉——如果你的肉桂粉已经在柜子里放了一段时间，可能是时候换一瓶新的了，因为它会随着时间的推移而失去味道。

牙垢奶油——这就是士力架的浓郁味道。它还有助于使它们柔软耐嚼。我知道这里没有多少，但这对食谱来说非常重要。

盐

无盐黄油

砂糖

红糖

鸡蛋——当你开始收集原料时，把鸡蛋放好。冷鸡蛋也不会混合。

香草精

白巧克力——我更喜欢白巧克力的味道和质地，但你可以使用白色糖果涂层或白色烘焙方块/薯片。

如何制作白巧克力士力架

准备烘烤。将烤箱加热至°F。用羊皮纸或硅胶衬垫在烤盘上划线。

制作肉桂糖涂层。将1/4杯砂糖和1汤匙肉桂粉混合在一个浅碗中。

将面粉、小苏打、塔塔粉、肉桂和盐搅拌在一起。

用电动手动搅拌机或立式搅拌机以中速搅拌黄油、糖和红糖。加入鸡蛋，一次一个，加入后充分混合。加入香草。

在低速搅拌机的情况下，逐渐加入面粉混合物。不要过度混合；混合直到合并。

切块并涂上饼干。把饼干面团擀成球，一次用一汤匙面团。（可以用1汤匙的曲奇勺，然后将面团在手掌之间滚动。）将每个面团滚在肉桂糖中。将饼干放在准备好的平底锅上，它们之间留出些距离。

烤。烘烤8到10分钟，或直到饼干凝固并呈浅褐色。一次烤一个平底锅，但如果你一次烤两个，这里建议旋转平底锅。

冷却饼干。将平底锅放在金属架上，让饼干冷却约10分钟。然后将饼干从平底锅转移到金属丝架上完全冷却。

将饼干浸入巧克力中。融化白巧克力并搅拌至光滑。将每个冷却的饼干部分浸入融化的白巧克力中。

如何存储这些曲奇

将冷却后的饼干放入密封容器中。如果它们已经浸过白巧克力，请在饼干层之间放置蜡纸。他们应该在室温下保存最多3天。您也可以冷藏保存更长时间；食用前将它们置于室温即可。

白巧克力士力架可以冷冻吗？

可以！如果你要冷冻烤好的饼干，最好在不加白巧克力的情况下冷冻。你可以那样冷冻它们，但是白巧克力解冻后看起来可能不是最好的。无论哪种方式，确保它们在冷冻前完全冷却。如果你想把它们和巧克力一起冷冻，把它们放在蜡纸之间。将饼干放入密封、可冷冻的容器或袋子中。在冰箱中解冻过夜或在室温下解冻几个小时。

要冷冻未烘烤的饼干，请按照食谱中的指示将它们分成几份，然后加入肉桂糖。将面团球放在有边的烤盘上，冷冻至凝固。然后将饼干面团转移到密封、冷冻安全的容器或袋子中。当你准备好烘烤它们时，你不需要解冻它们。按照指示烘烤，在烘烤时间上增加一两分钟。