一个拥有有趣灵魂的黑米蒸糕，不仅口感好，营养高，还简单易做！

虽然说我们一天至少要吃三顿饭，但是也就只有早上的这顿饭是最关键的了，毕竟有一句谚语是这样说的，一日之计在于晨，早晨的这段时间是一天当中的开始，所以大家一定要把握好早晨的这段时间，其实在早上最主要的就是要好好的吃饭了，早餐这一顿饭，影响着我们一整天的精神状态，如果早餐吃不好的话，很有可能一天的精神都会非常的萎靡不振。

其实早餐非常重要，还有一个原因就是，我们的身体在经过了一夜的休息以后，在早上是非常的需要补充大量的营养的，还有水分，所以说大家在早晨刚刚起床的时候，喝上一杯温开水是非常的有好处的，而且还能够帮助我们排宿便，那么在早晨大家吃一些比较有营养的早餐，也是非常重要的，其实有一种营养价值比较高的，食物就是黑米，很多人只会用来煮粥。

但是大家都知道，其实黑米它用来煮粥也是比较费时间的，因为黑米并不是非常的好煮，所以说现在很多的家庭里面并不喜欢吃黑米，但是黑米的营养价值是非常高的，不管是对于老人还是小孩或者是身体比较虚弱的人，正常是黑米都是非常都有好处的，尤其是非常的适合把黑米当作早餐来吃，接下来要跟大家分享的就是用黑米制作的蒸米糕。

他的制作方法还是非常的简单的，制作这一道美食，我们所需要的食材也比较简单，我们只需要准备克黑米，三个鸡蛋，30克细砂糖，20克牛奶，15克植物油，大家也可以在里面放入适量的坚果，或者其他的水果粒，我们要把准备好的鸡蛋，把蛋清和蛋黄进行分离，我们要把蛋黄，黑米和色拉油，牛奶放到搅拌机里面，打成米糊，如果是给孩子吃的话，可以把这个米糊放到蒸锅上蒸15分钟，会更加的细腻。

我们把蛋清放到一个容器里面，然后把细砂糖分三次放到蛋白里面进行打发，打到提起打蛋器有小小的尖峰时，就可以了，然后我们把1/3的蛋白放到米糊里面，用翻拌的方式搅拌，然后把剩下的蛋白全部放到黑米糊里面进行翻拌，我们也可以在里面放入适量的坚果，然后把它放在蛋糕的模具里面，用牙签在里面搅出一个大的气泡，最后放到蒸锅上蒸半个小时左右的时间就可以了，蒸好以后要放在锅中焖5分钟，在蒸的时候要在上面盖上一个盘子。