破壁机，比较顾名思义的就是打破细胞壁，并通过打破细胞壁萃取提高吸收营养成分到85%--90%。其集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，通俗地说就是常见家里榨汁机的升级。
由于超高转速(转/分以上)能瞬间击破疏果的细胞壁，有效地萃取植物生化素。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术，效果更佳，打出的蔬果汁如丝般细腻。
破壁机什么牌子好？
现在市面上的破壁机也比较多，各种品牌都有，每家都说自己的好，到底什么品牌的破壁机好呢?综合各大平台和相关机构的评测，我们列出市场上破壁机品牌排名前五的品牌，重点从:稳定性，使用效果，刀片转速，配件质量，售后等方面加以比较。
1、易彤破壁机。这个品牌破壁机刀片转速转/分，国内的破壁机暂时还没有比这个更快的，当然了，转速越快，破壁效果肯定越好!关键这款机器保修时间也很长是10年，国内其他破壁机最长不超过5年，这款机器外观也中看，其次工作起来声音不吵，底座重，稳定性好，清洗的时候也容易拆卸，易彤破壁机最大的特点是不会糊底，这个特点相信很多消费者都会喜欢的哦。
2、奥克斯。这款机器的液晶屏设计的比较好，刀片转速是，杯子容量是1.75L，重量是5.3KG(有一点点偏重了,估计搬动起来不太方便)，外观设计的也比较美观。
￥15奥克斯（AUX）破壁机家用轻薄柔音加热多功能豆浆机破壁料理机榨汁机搅拌机辅食机PB青京东月销量好评率97%无理由退换京东配送旗舰店￥购买3、美的。“美的”也算是国际大牌了，质量方面肯定过得硬，“美的”破壁机的的上市时间不长，主要配件都是国内生产的，一款破壁机的使用时间大概是1-2年，但是该品牌破壁机价格不太贵，一般是多元，工作功率是W，有多种颜色可以选择，如果只是打水果，蔬菜这款破壁机性价比还是挺OK的。
￥20美的(Midea)破壁机家用多功能豆浆机料理机榨汁机果汁机辅食机MJ-PB40ED京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送官方店￥购买4、飞利浦。“飞利浦”破壁机的整体价格比较适中，工作功率是W，有多种颜色可以选择，“飞利浦”的售后也比较完善。
飞利浦（PHILIPS）破壁机多功能家用豆浆机加热蒸煮破壁料理机搅拌机辅食机榨汁机绞肉机HR京东好评率98%无理由退换京东配送官方店旗舰店￥购买已下架5、九阳。“九阳”破壁机分商用和家用两种，商用的价格一般在-1左右，家用的一般是左右，“九阳”破壁机商用的质量还不错，操作起来也很简单。
