在家做简易版提拉米苏，做法简单0失败，香甜可口，小白都能学会

烘焙目前是当代年轻人比较追崇的东西之一，尤其对于女孩子们来说，各种外表精致，口感甜腻的小蛋糕都是快乐源泉之一，要说有什么东西是女孩子们拒绝不了的，我想除了包包，各种高颜值的小甜品也是其中之一，甜食是大部分姑娘们都绕不过的一关，哪怕嘴上张罗着减肥，手里的小甜品也不能丢，今天就来和姑娘们分享一款风靡全世界各个国家的王炸级甜品烘焙，它已经征服了全世界十分之一食客的胃，甚至有人宁愿早期也要去排队抢购，它就是“提拉米苏蛋糕”，口感丝滑甜蜜，软糯香甜，吃一口便能沦陷，满嘴的奶香感，还有什么比它来的更让人满足。

传说提拉米苏蛋糕背后还有一个浪漫的爱情故事，相传二战时期，有位士兵的妻子在丈夫奔赴战场前做了这款蛋糕，并赋予它名字，意大利语是带我走……，代表着妻子依依不舍的缠绵爱意。

但即使没有这浪漫的传说，提拉米苏也能凭借它独特的味道取胜，提拉米苏的主要食材为奶酪和黄油等，一口香醇，加上咖啡的醇香，每一口都是享受，吃过便能念念不忘。正宗的提拉米苏工序复杂，不太适合没有厨房经验的小白们，今天就来给大家分享一款家常版方便简洁的提拉米苏，不用繁琐的步骤和专业的设备，一次就能做成功，颜值口感双在线，味道超级赞，小朋友们也特别喜欢，感兴趣的人一起来看看吧！

：提拉米苏蛋糕

：面粉克、白糖66克、黄油80克、蜂蜜27克、小苏打1克、鸡蛋2枚、奶油克、白糖40克。

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1、准备一个容器，把室温软化的黄油、66g白糖和27g蜂蜜都倒进容器，然后准备一个电动打蛋器，把食材全部打发至蓬松发白即可。

2、在容器中加入1g小苏打和2个鸡蛋，继续搅拌均匀。

3、准备一个筛子，将g的面粉筛入容器中。

4、用刮刀拌均匀再用手揉成团，包保鲜膜放冰箱醒1小时后拿出。

5、把醒发后的面团再次均分成8个小面团，放在烤盘中，盖上一层保鲜膜，以防面团表皮变硬。

6、将小面团逐一擀成薄饼，然后取一个圆碗，在博饼上压一下，薄饼上会出现一个大圆，多余的边角不用理会，直接用叉子在薄饼上扎一些小洞，然后连同油纸一起拖进烤盘，送进烤箱烤约8分钟左右微微上色即可取出。

7、烤第一片的同时，另取一张油纸，重复以上步骤，第一片出炉时放一边晾凉，同时烤第二片，两张的油纸可以重复交替使用，直至烤完，晾凉后把边角料掰下来。

8、把多余的边角放入搅拌机，绞碎备用。

9、把奶油打发好，取一片面饼，抹一层奶油，撒一层绞好的面碎，重复此动作，全部叠完即可。

10、全部完成后，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜，第二天就能开吃啦！

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1、烤饼干片时请根据自己烤箱的脾气调整温度和时间，以微上色为宜。

2、提拉米苏在做完后，一定别忘记放到冰箱冷藏起来。

3、这是简易版提拉米苏，大家可以不用薄饼，换成拇指饼干哦。