本文用到的食材有:

白萝卜

淀粉

鳕鱼

选购白萝卜的小技巧：

1、新鲜白萝卜，色泽嫩白，捏起来表面比较硬实；

2、白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的；

3、白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜；由于用芡粉所做的浆、汁、粉、糊、芡的处理，还可起到保护层的作用，既防止营养成分的流失或被破坏，也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。

食材

主料

白萝卜g;砂糖40g;淀粉20g;牛奶60g;无糖椰子奶90;水g

辅料

白萝卜叶子12克个;砂糖15g;淀粉2g;牛奶g

步骤

1.白萝卜梭碎

2.锅里放入糖牛奶椰奶水（家里没有椰奶我用的干燥椰丝20克加了克鲜牛奶代替）

3.中小火开后可直接把淀粉兑少许水混开倒入锅里混成粘稠状（应为椰丝的原因我我把椰丝过滤掉）

4.倒入淀粉水混开

5.这种黏糊状态可关火

6.倒入白萝卜混开

7.入型冷藏3小时以上

8.萝卜叶子加入糖牛奶搅拌机搅拌均匀

9.快开了加入淀粉水混开

10.这种状态可以冷藏出来后可倒入上面

11.可以了最好冷藏后再吃味道好些

维生素B2（毫克）0.13

蛋白质（克）20.4

脂肪（克）0.5

锰（毫克）0.01

维生素B1（毫克）0.04

维生素A（微克）14

热量（大卡）88

铜（毫克）0.01

钠（毫克）.3

烟酸（毫克）2.7

钙（毫克）42

磷（毫克）

钾（毫克）

硒（微克）24.8

碳水化合物（克）0.5

镁（毫克）84

铁（毫克）0.5

锌（毫克）0.86

胆固醇（毫克）

你以为这道白萝卜最正宗的做法只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有增强免疫力、促消化和降血脂的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。