山药是药食两用的好食材，从宝宝开始添加辅食起就可以以泥糊状形式添加，到后期可以逐渐用它煮粥、熬汤、清炒等；做法也是丰富多样。

其含有较多的粘液蛋白、淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有健脾养胃、促消化的作用。还能增强宝宝的免疫力，很适合给宝宝做辅食。

但有些妈妈说宝宝并不喜欢吃山药，或者是已经吃腻了山药粥、山药汤等。这些都没关系，快去试试这款酸甜山药糕吧！

这次的山药糕是软糯、酸甜的口感，有牛奶有葡萄干，再加入一点糖，酸酸甜甜的，就是娃喜欢的味道。糕内也因为有大米粉的加入，除了帮助成型外，还让整个糕点的口感更加的软糯无比。

糕点不加鸡蛋、不加面粉，如果你家娃对这两样食材过敏，喵呜强烈建议你去试试这款酸甜的山药糕。但做好后千万要看住娃哦，不要一次性吃太多，因为山药的淀粉含量高，吃多了肚子会难受。

酸甜山药糕

参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备：山药克、牛奶60毫升、大米粉75克、葡萄干、黑芝麻、白糖适量

注：食材准备量不代表宝宝食用量。

制作方法：

1、山药切薄片，然后上锅蒸熟。

2、葡萄干切碎备用。

PS：葡萄干也可换成山楂条、蔓越莓干、蓝莓干等。

3、蒸熟后的山药和牛奶、白糖一同放入搅拌杯内，启动搅拌机拌匀。

PS：糖量可根据宝宝口味增减。如果没有搅拌机，可先把山药压成细泥，然后倒入糖、牛奶拌匀。为了确保山药糊足够细腻，拌匀后可过筛一次。

4、倒出山药牛奶糊，加入葡萄干和大米粉。

5、用筷子搅拌均匀，最后成黏稠不易滑落的状态。

PS：大米粉的吸水量不同，妈妈们最好是少量多次加入，只要最后状态是浓稠的糊状即可。

6、取一个上锅蒸的容器，刷上油，铺上油纸。

7、倒入搅拌好的山药糊，抹平表面后撒入黑芝麻。

8、包上耐高温保鲜膜，扎几个小眼，上锅蒸。

9、中大火蒸25分钟左右，食材熟透后关火取出。晾凉，倒扣脱模，最后切块。

切成适合宝宝手抓的大小，吃的时候直接手抓着吃就好。几口就能吃掉一小块，给宝宝做午间小点心非常nice！

3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。

这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。

这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。

比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。

《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。

在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。

附录还有一些添加辅食的量化表和知识。

总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。

一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。

这本书配有视频，老人用起来也很方便。

价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐不为？

《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。

正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，

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