蛋白质是水生动物生长发育过程中，所需要的核心营养元素，其作用是其他营养元素无法替代的。从经济效益方面考虑，要想在有限的饲料成本预算里面，提高饲料蛋白质的利用率，成为了日前水产养殖户及饲料加工行业人员必须面对的问题。通过大量调查研究发现，想要提高饲料中蛋白质的利用率，主要可以从以下三个方面来考虑入手。

一、从水生动物本身入手

想要有效提高饲料中蛋白质的利用率，就不能不考虑其应用对象，水生动物本身的生物学特性对其的影响。不同类型的水生动物，对于蛋白质的需求及吸收都是有所不同的。例如，草食性水生动物对蛋白质的需求要低于杂食性，而杂食性水生动物对于蛋白质的需求要低于肉食性水生动物。因此，在实际饲喂中，想要提高饲料中蛋白质的利用率，需要根据不同食性水生动物的需求量进行合理分配。对于拥有不同摄食习惯的水生动物，也要饲喂不同形态的饲料，从而提高饲料的吸收消化率，避免造成浪费。当然，处于不同生长阶段的水生动物，其对于蛋白质的吸收消化机能也是有所差异的，所以还需要根据其不同生长阶段进行区别性饲喂。

二、从饲料营养配方入手

根据动物特性配置营养均衡的综合类饲料，是保证饲料蛋白质高效利用的重要前提。其中，饲料的营养成分搭配组合，需要注意以下几个方面：1.饲料原料需要多样化；2.饲料的能量蛋白要符合水生动物的营养需求；3.有效并适量添加合适形态的氨基酸；4.常量矿物质和微量矿物质的数量及其比例要符合要求；5.各种维生素的数量及其比例要符合需求；6.对糖类利用率较高的水生动物，可适当提高饲料中相应的无氮浸出物，减少蛋白质作为能量被消耗；7.对脂肪利用率较高的肉食性水生动物，可适当提高饲料中脂肪源含量；8.严格控制饲料中粗纤维的含量，如草食性控制在12%-20%，杂食性控制在8%-12%，肉食性控制在2%-8%。

在自行配制饲料的时候，需要结合生产实际及经济效益合理设计饲料配方。同时，需要选择饲喂效果良好且稳定的配方。可以添加适量诱食剂和粘合剂，从而促进摄食，提高饲料的消化利用率。

三、从养殖管理方面入手

·养殖的水环境需要严格按照渔业用水标准来控制，尤其是水温、酸碱度及溶解氧，必须保持在水生动物生长发育的适宜范围内，且变化幅度不宜过大。只要水环境满足要求了，才能为高效利用饲料中的蛋白质提供良好的外在条件。

·科学合理的饲喂技术，使水生动物养成定点、定时、定位和定量的摄食规律。同时，饲喂需要根据水生动物的生长发育及状态、摄食习性、当时的天气状况及水环境进行调整，避免造成饲料的浪费，提高有效吸收利用率。

·采取多种措施增强水生动物的抗应激能力，提高其抗病能力，减少死亡。

·饲料需要储藏得到，做好防潮、防晒、防虫等措施。自配饲料贮存时间不能超过6个月，但可以在3个月内用完，比较好的方式就是用饲料搅拌机现配现喂。

·不同养殖方式，需要饲喂的蛋白质水平也是不同的。如果是粗养或半粗养方式，其水中天然饵料比较丰富，可以提供部分蛋白质。这时候，就可以适当减少饲料中的蛋白质含量；如果是精养或是网箱养殖，因水中蛋白质有限，所以需要适当提高饲料中的蛋白质含量。

综上所述，想要提高水生动物对饲料蛋白质的利用率，涉及到水产养殖中的很多方面。因此，想要节约蛋白质，并让其充分发挥其作用的话，养殖户需要全方位把控，进行调整，从而找到比较经济又有效的方式。