今天和大家分享一个超简单，在家易做的千层蛋糕做法，也可以搭配其他自己喜欢水果哦。

主要原料

■千层薄饼

55克无盐黄油

3个鸡蛋

50克糖

克蛋糕粉

3g发酵粉

3g盐

ml牛奶

■芝士奶酪

ml浓奶油

30g糖

50g奶油芝士

克马斯卡彭奶酪

制作流程

1.3个鸡蛋和50克糖打散，加入55克无盐黄油搅拌均匀。

2.再加入过筛的克蛋糕粉，3克酵母和3克盐搅拌后加入毫升牛奶，充分拌匀后过筛。

3.装入器皿放置冰箱1小时冷藏后取出。

4.平底锅中加入适量油涂抹锅底，将做好的千层液分批倒入，一次量铺平锅底，一面煎好翻到另一面，两面金黄即可。所有千层薄饼煎好备用。

5.将毫升的浓奶油和30克的糖，用搅拌机打发，再加入50克奶油芝士，克马斯卡彭奶酪搅拌均匀，制成芝士奶酪。

6.最后将一层千层饼一层奶油，中间几层部分在奶油里夹切好草莓，顶部加上奶油和草莓点缀，即可制作完成！

这里用的模具是

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15cm＊15cm

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