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关于破壁机，其实也是最近几年才有的概念，早几年，榨汁机，豆浆机、料理机说的还是比较多的。那么破壁机究竟是不是智商税呢？到底跟榨汁机、豆浆机、料理机有什么区别？今天这篇文章就来给大家细细说说，破壁机。
快速推荐区：
蓝宝破壁机BP-PB02S
这款蓝宝的轻音破壁机是去年爆款破壁机BP-PB02的升级款，整体都做了升级。
大容量首选，静音效果好。这次升级到了十重降噪技术，运作声音低至49dB！高配铜芯电机+升级8叶鲨齿钢刀，能达到-um微米级破壁效果，打出来的东西非常细腻，内置功能齐全，不管是打豆浆还是熬汤绞肉都可以，而且它的高温清洗烘干的功能也很实用，非常适合懒人~
￥20蓝宝(BLAUPUNKT)柔音破壁机家用豆浆机加热全自动榨汁机搅拌机辅食机早餐机5分贝PB02白京东月销量好评率97%无理由退换京东配送￥99购买一、什么是破壁机
生活中，我们通常将转速能达到转/分钟以上的料理机称之为破壁机，破壁来源于生物学中打破细胞壁，将细胞中的矿物质、维生素、蛋白等对人体有益的物质释放出来，供人体吸收。换句话说，当转速达到转/分钟以上时，打出来的东西非常细腻，也更好吸收，当然转速越高破壁机的噪音也就越大，所以一款真正静音的高转速破壁机确实比较难的。
说实话这个技术并不是那么高大上，破壁机本身也没那么夸张的养生效果，但如果你平时能用起来，打点果汁啊，米糊喝喝，对身体还是有好处的。毕竟也就几百块的产品，有好处，但也不能报以过高的期望。下面我们来看看破壁机的实用性到底怎么样吧
二、破壁机的好处？
破壁机作为一台高转速搅拌功能的机器，基本上可以替代市面上各种搅拌机器，比如料理机、沙冰机、辅食机、榨汁机、豆浆机、绞肉机、磨粉机等等，这些机器的效果，他都能达到。
而且破壁机的转速可以达到转/分以上，打出来的东西口感细腻，且没有残渣，在人体吸收方面也更好，自带加热功能可以实现一键操作，省去了额外加热的步骤，在制作米糊、豆浆时就显得更为方便了。
那么破壁机在实际使用过程中有哪些用处呢？
我们要知道破壁机最核心的效果就是他的破壁作用，可以让人体在吸收时效果更好。
比如牙口不好的老人，人随着年龄的增加，牙齿的咀嚼功能也在逐渐退化，不仅如此，肠胃的消化吸收功能也受到了很大的影响，这种时候，常规食物的营养，老年人其实很难吸收了，而破壁机能够将食物打成流质，更好得促进老年人对于营养的吸收。
同理，一些需要吃流食的病人，刚生完宝宝的孕妇也可以用破壁机为其制作食物，促进其吸收。
除了上面这三类人，小孩子也是破壁机的常用人群，毕竟相较于料理机，辅食机，破壁机制作辅食的效果会更好。
当然，平时年轻人，吃点米糊调理调理肠胃，打点肉酱改善改善生活也都挺好的。
了解了破壁机的实用性，我们来看看，如何选择一款适合自己的破壁机。
三、破壁机的选购要点
看降噪效果
早期的破壁机噪音是真的大，这个还没办法避免，因为要旋转要破壁，就必然会有噪声，当然现在很多破壁机已经在改善这个问题了，市面上大部分主打轻音的破壁机，一方面在外面加上一个隔音罩，这个装置确实也起到了非常不错的效果。但更重要的还是这些破壁机把电机放到了杯体下方，大大减少了噪音的外溢。
看搅拌功率和电机转速
破壁机的搅拌功率一般选择-W左右的就可以了，电机转速推荐选到20转/分以上即可，当然转速越大也意味着噪音越大，现在市面上主流的静音破壁机在这方面就下了很多功夫，怎么样在保障转速的情况下，降低噪音。
这里就要提到一个东西——同轴电机，同轴电机的电机在杯体里面的，他工作的时候是杯体传出噪音，省去了中间的传动机构+一些降噪设计（比如下沉底座、隔音罩等等）他的声音是比较细声，传统破壁机的电机在底座，他工作的时候出了搅打的声音还会和桌面进行共振，他的噪音会更类似“钻地的声音”，这也是为什么现在的静音破壁机噪音更小的一大原因。
看杯身容量
在选择破壁机容量时，需要注意下面2个点：
A、杯体容量和总容量并不相等，我们要看的是杯体容量，特别是现在市面上流行的静音破壁机，由于有静音装置，所以整个产品不算小，但杯体容量确不大。
B、容量大小适合自己即可，不用去过分追求大，买太大的，不仅占地方，而且清洗起来也不方便。一般市面上主流杯体容量主要1.2L-2L这样的区间，一个人使用的话，1L以内就够了，一家三口可以选择1.2-1.5L的，二胎家庭或者三代同住的，2L的也够用了。
看杯身材质
杯身是最直接接触食物的地方，杯身的材质直接影响到了食品的卫生安全。市面上常见的杯体材质大致有以下这么几种，食品级塑料（PC），04不锈钢，高硅玻璃，Tritan等。
在这几种材料中，首先PC，个人第一感觉质感会比较差点，其次就是耐热的问题，再好的塑料，高温状态下时间一久，总会有点问题，而且使用年限一久，塑料也会出现老旧化的毛病。其次是不锈钢，这材质在安全性上是没啥问题，但差在不是透明的，不能看见食物的搅拌程度。我个人是比较推荐玻璃材质的，既能耐热，价格又不贵，又很美观，要说唯一的缺点就是稍微有那么一点重，不过问题不大。
看刀片数量、刀片材质
说到刀片数量，市面上主流的有4个、6个、8个三种，虽说刀片数量决定了研磨的细腻程度，但还是要根据破壁机本身的大小，1L左右的4个刀片就够了，1.5L的6个，2L及以上的8个最佳。刀片的材质的话，市面上主流的产品大多还是04不锈钢为主，只有一些高端产品上会用到精钢、高碳钢。
看其他功能
功能选择看具体使用情况。市面上功能大致分为，加热、浓汤、奶昔、豆浆、米糊、冰沙、蔬菜汁、清洗，这些功能，功能越全，往往价格越贵，但是最少的也是四功能合一，在选择时看自己常吃的菜单进行选择。
四、产品实测推荐
蓝宝破壁机BP-PB02S
这款蓝宝的轻音破壁机是去年BP-PB02的升级款，也是天猫破壁机的排行第一的破壁机，网红爆款，容量方面做了升级，热饮1.2L，冷饮1.6L，杯身采用高硼硅玻璃材质，平底发热盘+不沾涂层。搭配转速2/分钟的8叶鲨齿钢刀，分分钟可以将食物打得很细腻。
而且这次新出的02S更是加量不加价，做了很多升级，但是价格还是原来的价格。
首先降噪升级，这款蓝宝升级成了十重降噪技术，低至49dB，降噪效果确实有很大的提升，一台真正做到不扰清梦不扰眠，也不用担心邻居投诉的破壁机。
其次配置升级，蓝宝高配铜芯电机+升级8叶鲨齿钢刀，能达到-um微米级破壁效果！无需泡发干豆直接打，不用过滤直接喝。材料方面升级为麦饭石涂层，更防糊、不粘底，通过次破坏性防磨损实验，更耐磨不易脱落，使用寿命更长。
第三功能升级，一台顶8台，实用性超强！10大功能：豆浆、浓汤、米糊、绵粥、熬汤、果汁、奶昔、12h预约、清洗、烘干。
最后清洁升级，高温自清洗软化污渍，除菌率99%；高温热烘有效抑菌除异味、防水渍。
￥20蓝宝(BLAUPUNKT)柔音破壁机家用豆浆机加热全自动榨汁机搅拌机辅食机早餐机5分贝PB02云京东月销量好评率97%无理由退换京东配送￥99购买千元机配置，不到的价格，真正的高性价之选。
宜盾普破壁机EDC-PB1
在容量方面，宜盾普提供1.65L冷饮和1.2L热饮的容量，能满足正常家庭的容量需求。实际使用下来，宜盾普一次所做出来的量基本都可以满足我们家四口人的需求量。
宜盾普采用的是UR环绕立体加热技术，可以防止糊底，同时加热更加均匀，对于家里有宝宝老人来说，它的设计也是更加安全的。磁控开关打开杯盖，就会停止运作。也采用了防烫设计包裹杯体，使用的时候不会烫伤。温度过高的时候，采用了过热保护就会自动停止运行。
关于降噪，宜盾普配置了隔音安睡仓，能够实现全方位全物理包裹，实现有效滤音降噪。在居家实测中看来，宜盾普采用的七重降噪技术能够将噪音控制在50db以内，基本属于正常可接受的在办公室工作中产生的噪音，比较属于我们这种家中有小孩老人需要安静环境的使用。
最后是搅拌刀片的选择上，宜盾普选用的是双层八叶精钢刀，能快速搅拌粉碎出非常细腻的食物。其次在制作完食物后，它能实现一键全自动高温洗，这样不仅不用担心破壁机的清洁问题，做出来的食物也能让人更放心。
宜盾普（EdenPURE）家用破壁机破壁料理机轻音降噪低音隔音罩免滤豆浆机加热静轻音榨汁机辅食机免手京东月销量好评率99%无理由退换官方店￥79购买以上两款都是我实际测试使用过的破壁机，可以放心购买哈。
以下还有几款个人认为性价比也比较高的破壁机。
美的破壁机PB12Easy
搅拌功率：W
电机转速：转/分
容量：1.75L
进口8叶不锈钢刀，德国虏伯钢材，经久耐用。
12小时智能预约，早餐制作更便捷。
6大功能菜单，一键制作更高效。
支持加热破壁，破壁的同时可以加热食物。
一键自动清洗，无需拆卸。
美的（Midea）破壁机家用豆浆机料理机榨汁机辅食机智能预约果汁机PB12Easy京东月销量1万好评率97%无理由退换京东配送￥71购买美的破壁机MJ-PB10P45
搅拌功率：0W
电机转速：转/分
容量：1.75L
德国进口8叶层立体不锈钢破壁刀。
9种预设菜单，一键制作。
复合陶瓷发热底盘，60°立体加热食材。
12小时智能预约，预约制作早餐。
￥美的（Midea）破壁机多功能家用豆浆机加热低噪破壁榨汁机婴儿辅食料理机MJ-PB10P45京东月销量0好评率98%无理由退换京东配送￥购买九阳破壁机P
搅拌功率：W
电机转速：转/分
容量：1.2L
W大功率，这价位性价比不错。
4叶立体不锈钢刀，4筋扰流。
低噪音，破壁效果细腻免过滤。
60°立体环绕加热，加热效果更均匀。
九阳（Joyoung）破壁机家用豆浆机高速多功能料理机冷热双打榨汁机全自动易清洗辅食机P京东好评率95%无理由退换京东配送￥购买