01:13山楂成熟时全身红彤彤的所以又叫红果。山楂有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂又被人们视为长寿食品。（图片来源：ZUI醉爱生活）山楂很酸，特别是生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。所以医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。今天，小爱做了山楂糕、山楂饮、山楂雪糕，听起来是不是很想吃呢？做法其实很简单。Step1：把山楂清洗干净，去掉里面的山楂核。（图片来源：ZUI醉爱生活）Step2：把山楂放到蒸锅上面蒸熟。水开后，转中火，大概蒸10分钟左右就行了。（图片来源：ZUI醉爱生活）Step3：把蒸熟的山楂加入适量的清水，在搅拌机中打成山楂泥。（图片来源：ZUI醉爱生活）Step4：在锅中加入冰糖和水，冰糖和水的比例是1:1，烧开后加入山楂泥。等充分煮熟，锅中开始冒出大量的气泡时就可以进行下一步了。（图片来源：ZUI醉爱生活）Step5：把一袋藕粉用凉水冲开后，倒入锅中，充分搅拌，大概搅拌3分钟左右就可以了。加入藕粉可以让山楂泥更容易凝固，吃起来也不会太酸。（图片来源：ZUI醉爱生活）如果想吃软软的山楂糕，可以放凉后切块吃，很软，很香。（图片来源：ZUI醉爱生活）如果想吃冰冰凉凉的山楂雪糕，可以是雪糕模具来完成。放到冰箱中冷冻一下，就能吃啦。（图片来源：ZUI醉爱生活）如果想喝山楂饮，杯中放入几块冰好的山楂块，加入热水，一杯好喝又营养的山楂饮瞬间就做好了。（图片来源：ZUI醉爱生活）喜欢就动手试一试吧。ZUI醉爱生活，只为热爱生活的你！喜欢就收藏起来吧。

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