白萝卜虾糕

适宜月龄：10个月+

食材：白萝卜克、中筋面粉10克、鲜虾（净虾仁克）

烹制方法：蒸

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝

做法：

1，起锅烧水，水开后倒入白萝卜，焯水2分钟，后将白萝卜捞出，沥干水分。

2，鲜虾去头尾，再去壳，去壳后，用刀将虾仁开背，用牙签将虾仁背部及腹部的虾线去除。

3，虾仁处理好后，放入生姜水中，浸泡10分钟。

4，铺食机内依次倒入鲜虾仁、白萝卜块，搅打均匀。

5，将中筋面粉倒入搅打好的虾泥中，搅拌均匀。

6，模具底部铺上硅油纸，倒入虾泥，抹平表面。

7，放入蒸锅，盖上小盘子，再盖上盖子，大火蒸15分钟。

8，倒扣冷却脱模，脱模后，撕去硅油纸，切成宝宝一手抓的大小就可以！

小提示：

粉粉嫩嫩的虾糕，宝宝超爱，虾的含钙量超高，是宝宝长高的小助手，还特意加入了有着“冬天小人参”的白萝卜，口感也特别软嫩易咀嚼！

小米蒸蛋糕

适宜月龄：11个月以上

食材：小米g、鸡蛋3个、玉米油25g、白糖25g

烹制方法：蒸

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝

做法：

1，小米提前淘洗一遍，然后用清水泡2小时左右，泡好后，把水分沥干。

2，把鸡蛋用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分开，将3个蛋黄、小米、20g植物油放进搅拌杯中。

3，用搅拌机将小米打碎，搅拌成均匀的小米蛋黄糊。

4，把蛋清放到干净的无水无油的打蛋盆中，搅打，分三次在蛋清中加入白糖，不断打发。

5，蛋清慢慢就会发白，变成浓稠的奶油状蛋白霜。

6，取1/3蛋白霜，加入小米蛋黄糊中，用切拦的手法将蛋白与小米糊混合均匀，继续加入蛋白霜，切拦均匀。

7，在模具上刷上适量的油，将蛋糕糊加入模具中(最好只添加到8分即可，蒸好的蛋糕会微微膨胀）

8，盖上一层烘焙纸，放到锅中，蒸35分钟，直到蛋糕蒸熟。

小题士：

大部分宝宝都很喜欢吃蛋糕而不是特别喜欢吃粗粮，小米养胃，同时作为粗粮它也富含丰富的膳食纤维，能够有效缓解便秘等症状。

冬天到了，天气越来越冷了。宝妈们，在家暖和的时候，可以给宝宝做点蛋糕，当零食吃，这样既健康，又营养呦！