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孩子开始吃辅食了,除了准备食材外,一些自制的简单的“调味料”也是必不可少的。肉松、虾皮粉、香菇粉这些相信很多妈妈都给孩子做过,然后加在宝宝辅食里添加,这样不仅提味了,还给孩子多补充了一份营养。
小编想给大家推荐的食谱,也是可以作为宝宝辅食调味料添加的,黑黑的但超级香的黑芝麻酱。
黑芝麻不算是宝宝辅食里的常用食材,但你也别看它小小一粒黑不溜秋的,它可是个好东西哦,适量给孩子添加一些好处还是很多的。
黑芝麻是典型的补钙高手,每克高达毫克,是牛奶的7倍,对宝宝的骨骼、牙齿发育都有好处。除此之外,它的膳食纤维是苹果的5倍,宝宝便秘时,吃芝麻酱、芝麻糊,有很好的润肠通便效果;它还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以帮助宝宝增强记忆力。
含钙量是牛奶的7倍,辅食里加一勺,营养加倍还增香提味!
补钙黑芝麻酱
参考月龄:12m+
食材准备:黑芝麻、紫苏籽油
制作方法:
1、黑芝麻放入清水里淘洗干净。
2、淘洗后的黑芝麻捞出沥干水分。
3、倒入平底锅内,中火快速翻炒。
PS:刚入锅的黑芝麻水分比较多,可以用中火翻炒,缩短时间。但千万要注意翻炒的频率,勤翻炒才不会糊哦!
4、炒干大部分水分后转小火继续翻炒。
5、翻炒至水分全干,手指一捏就碎后关火。
6、炒干炒熟的黑芝麻盛出,放凉。
PS:刚炒好的黑芝麻有水汽,直接放入搅拌机搅拌不利于保存。
7、彻底放凉后的黑芝麻放入搅拌杯内,启动搅拌机。
8、将黑芝麻搅拌成细腻的粉末状。
PS:我是用搅拌机搅拌的,一次不够细腻我又搅拌了一次。家有破壁机的建议用破壁机更快。
9、黑芝麻粉里加入30毫升的核桃油。
PS:最好用核桃油、亚麻籽油、橄榄油这类油,富含丰富的不饱和脂肪酸,适合给宝宝食用。
10、再次启动搅拌机,将黑芝麻粉和紫苏籽油充分搅拌均匀。
11、最后香浓的黑芝麻酱就做好了。
PS:做好后放入提前准备好的干燥的密封罐里保存就好啦。
芝麻酱建议是12个月以上宝宝食用,可以在平常的米粉里、面条、米粥里放上一小勺,会让食物增香不少的;也可以用来做馒头、小饼干等。
芝麻热量和脂肪比较高,为避免热量较高,建议小宝宝一次不要吃太多,每天一小勺就差不多了。同时在腹泻的宝宝不要吃,芝麻具有润肠通便效果,避免加重腹泻。
3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期,吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好,直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱,因此,想要喂养出健康聪明,免疫力强,不爱生病的宝宝,一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了,很多宝妈由于经验缺乏,或是相关的育儿知识不足,不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理,那应该怎么办呢?
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间,又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱,内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。
一本好书在手,喂孩子吃辅食心里就有了底,特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里,如何循序渐进,营养丰富地给孩子做辅食,完全不用家长操心,因为每一周的食谱都安排得明明白白,家长只要跟着做,美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频,老人用起来也很方便。
价格也很便宜,只要69,就能保证孩子辅食的营养均衡,何乐不为?
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版,因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们,还有已经生下小宝宝,正准备给宝宝添加辅食的家长们,想了解这本《辅食每周吃什么》,
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