自己动手做麦芽糖，简单易学，孩子们都爱吃

小时候最喜欢的不是糖就是辣条了，但是老爸老妈总是不让吃，说是吃多了伤牙。有多少孩子是因为这个理由，把糖果拒之于千里之外。现在，小商铺买的糖果也是越来越多，但是我们这些做家长的就开始担心起来。都知道，尤其是小学的学校门口，假货越来越多。想想我们小时候什么都不知道，掏出小零钱，就直接买自己想要吃的，什么都不顾及。长大之后见的市面多了起来，再回到小学门口看那些零食的名字就会想笑。还骂着自己蠢，怎么小时候被这个迷了心神。今天小编就给大家说一个可以自己在家做麦芽糖的方法，再也不用担心，孩子被”骗“了。

前几天，奶奶从老家回来，帮忙照顾孩子几天，这几天，小编还有老公都比较忙。过了几天之后就发现，孩子和奶奶小秘密了，而且还不能和小编说。小编听完后就有些哭笑不得。又过了几天，老家有些事情要开始忙活了，小编的工作也轻松下来。婆婆就准备回老家了。在婆婆回老家前，婆婆就把小编拉到厨房，告诉了她和孩子之间的小秘密：她奶奶给他做糖吃。小编听完之后，气也不是，笑也不是。气的是婆婆太宠着孩子。想想老公和小编说他小时候偷吃糖被婆婆追着满院子跑，现在却在哄着孙女吃糖。这差距有点大。估计要让老公知道，说不定又要说：自己可能是捡回来的了。笑的是，女儿居然因为小编不让她吃糖，居然会让奶奶把这件事当成小秘密。

小编听完之后，就知道看来自家的女儿是真的喜欢吃糖。婆婆说：”之后，我就回老家了，妞的糖就由你来做了。吃点糖没事，多刷刷牙就好了，今天，我就教你怎么做麦芽糖，以后妞妞想吃的时候你可以给她做一点。“小编听完之后完全就惊呆了，没想到，婆婆还会做麦芽糖。想着婆婆就开始做了起来。先准备食材：小麦和糯米。将小麦浸泡一夜后沥干，之后就要每天淋水等待发芽。四五天后，小麦就长到四五厘米（在小麦出真叶钱制作）。糯米浸泡几个小时之后，就放入锅中煮熟（可以多加一些水）。然后用搅拌机将出芽的小麦绞碎（不管用什么方法一定摇吧小麦芽绞碎）。糯米煮熟后，翻开盖子，晾凉，到50~70度的时候就将绞碎的小麦混合在一起。

再用电饭煲的保温键发酵。发酵后会出一些水，这些水就是我们要的东西。将水分沥出出在锅中，甜甜的，然后开始熬制，在这个过程中要不断搅拌，以防粘锅，而且这个时间也是有些长的。大概就需要一个小时左右。煮到水分蒸发，呈粘稠的状态就可以了。晾凉后，倒入小瓶子里，每次吃的时候直接用无水无油的筷子卷起就好。

小编听完这些之后，真心感觉做麦芽糖有些费事费力，但是为了让孩子吃上健康美味的东西，这样也是值得的。婆婆做完之后，尝了一些，真的感觉比外面卖的还要好吃美味。快来试试吧，做美味的麦芽糖。自己动手做麦芽糖，简单易学，孩子们都爱吃