本文用到的食材有:芝麻糯米粉糯米

一、挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质；

二、洗再将芝麻在水盆中搅动，用小于芝麻大小的网勺捞出（记住不要从盆底捞起，以免沙子混入），捞到剩一些时将水倒少，然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻，最后将剩下小粒沙土倒掉，根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净；

三、炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅，中火翻炒，当水没有了芝麻变干时，改用小火直到铲时变轻，同时听到有芝麻蹦的噼啪声，关火放凉即可食用。芝麻炒香，加盐少许，嚼食。

食材

主料黑芝麻60g;糯米50g;鸡蛋1个;土豆g;水ml

辅料盐适量;黑胡椒粉适量;糖适量;油适量

步骤

1.准备材料，熟黑芝麻60g，糯米50g（可以用40g糯米粉代替）。

鸡蛋一个，土豆一个。

2.熟黑芝麻、糯米加ml水一同放入搅拌机，搅拌1分钟左右，至无颗粒。

3.锅中入ml热水，倒入打好的黑芝麻糊，煮沸后小火熬煮。注意搅拌，不要沉底糊锅。

4.煮芝麻糊的同时，将土豆去皮切很细的丝，注意洗好再切，切后不好再洗了。

5.平底锅中放入少量油，5,6成热时，将土豆丝倒入，均匀摊开成饼状，表面撒上一层薄薄的盐。并在中间打上一枚鸡蛋，鸡蛋上也均匀撒上少许盐，盖上盖子。

6.待鸡蛋凝固，土豆丝底部成焦黄时，再在太阳饼表面撒上适量黑胡椒粉，即可出锅。

7.黑芝麻糊3,4分钟左右煮至粘稠即可盛出，撒上适量白糖，即可食用。

白糖的营养价值：

白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上，纯度较高。

一：吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。

二：糖尿病病人不能直接食用食糖，最好是以甜味剂替代。

三：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。

这是一道具备润肺生津、舒缓肝气和和中益肺神奇功效的美食，现在，你已经学会了它的做法，也知道了这道黑芝麻糊除了能满足我们的胃，更能带给我们健康，所以，快跟我们的做法动起来，给我们爱的人做出这道美味又健康的美食吧！