当前位置: 搅拌机 >> 搅拌机优势 >> 火腿肠原来是这么制作的,简单粗暴,网友胃
火腿肠作为很多人共同的回忆,其实是一种神奇的食物。对于火腿肠,最为常见的吃法就是撕开包装,直接咬着吃。除了这种吃法之外,还有搭配泡面住着吃,搭配青椒炒着吃等等吃法。从小到大,吃过很多的火腿肠,多到数量难以计算。作为生活中极为常见的食物之一,有着极大的魔力。那么,有人知道火腿肠是怎么制作出来的吗?制作过程简单粗暴,网友:胃口全无。
刚刚过完年,相信很多人都从老家带了很多的腊肠回城。其实,香肠的制作过程很简单,和家中制作腊肠是比较想象的。当然,在这其中也是有差异存在的。火腿肠在制作的时候,肯定不是家中的那种手工操作,而是机械化一气呵成。
香肠在制作的时候,或多或少都会添加一些肉进去。鸡肉和猪肉,是最为常见的两种肉类。主要的原因就是,这两种肉的价格比较便宜,制作出来的香肠味道也比较美味。在制作还没开始的时候,你还能够通过外形分辨出究竟是什么肉。等到制作一开始,就难以分辨了。
在吃香肠的时候,大家几乎感受不到肉的存在,只会感受到轻微的肉味。这是因为,香肠厂在制作香肠的时候,鸡肉就被使用搅拌机直接搅拌成肉泥了。整个过程简单粗暴,就是机械的力量。不过在看到搅拌机出来的肉泥之后,网友:胃口全无。
鸡肉被机械搅拌成肉馅之后,整个场面就没法看了。肉馅混杂在一起,完全无法从视觉上感受出来是什么肉,只是感觉有些犯恶心。黏糊糊的,看起来比较倒胃口。
鸡肉做出肉馅只是第一步,随后还需要在肉馅中加入其它的物质。各种调味料和水统统被加入到肉馅当中,需要再次搅拌,使这些物质混合均匀。在搅拌的时候,有一种添加物必不可少,那就是面粉。香肠常常被说成是面粉肠,就是因为肉少,面多,甚至可能根本就没有肉的存在。
肉馅和面粉混合搅拌之后,并不会直接被制成香肠。搅拌混合物还会进入到一个池子当中,随后再被灌装成香肠。然而,混合搅拌物被机器吐出来的时候,场景十分的恶心。说句不好听的,就像没冲的厕所一样。对于胃口不好的人来说,视觉上是极大的冲击。
不管怎么说,食客是难以看到这种场景的。只有在香肠车间工作的人,才会有着这样的直观感受。混合搅拌物会很快的进入到机器当中,随后被挤压成根根的棍状,也就是我们常吃的香肠状。这个时候的香肠并不能出厂,不知道大家有没有发现少了一步,那就是烘焙。
生活中吃到的香肠,都是撕开包装就可以直接食用的。这是因为香肠在制作的时候,就被直接加工熟了。香肠被烘焙之后,就可以直接食用了。包上包装之后,就是我们生活中吃到的香肠。看完香肠的整个制作过程,你还有多少胃口存在呢?