绿豆是用去皮的，带皮的绿豆也可以，大概准备克。把绿豆淘洗干净，如果是当天来制作，浸泡四个小时左右就行，如果是前一天晚上浸泡上就放在冰箱的保鲜层。如果是用带皮的绿豆，现在天气比较热，泡一晚上就发芽了。绿豆浸泡好之后捞出来放在蒸锅里，水开计时蒸30分钟左右，把绿豆蒸熟，

蒸熟的绿豆放在一个碗中，放凉之后，取来一个顺手的工具，简单的压成比较粗的绿豆沙，然后把压好的绿豆沙可以放在一个盒子里，放在冰箱的冷冻层保存起来，冷冻起来的绿豆沙可以保存很长时间，这样我们想吃雪糕，冷饮或者是糕点的时候，只需要拿出来解冻就可以制作了。那接下来就用准备的这些绿豆沙做三种夏日良品。第一种，我们准备少许的冰块儿放在一个搅拌机的盒子里，然后加入1/4的绿豆沙，接着加入少许的牛奶

用机器打一下就可以做成绿豆冰沙了。为了做出来的口感更好，可以在杯子里面加入少许比较粗的绿豆沙，再加入少许的蜜红豆，蜜红豆可以在超市买到现成的，最后加入打好的冰沙，一杯特别好喝又清凉的绿豆冰沙就做好了。加入少许的牛奶，可以加入少许的糖，倒入模具里，就可以做成绿豆雪糕了

那剩下的绿豆沙可以做一个特别适合长辈吃的绿豆糕。同样把绿豆沙放在搅拌的杯子里，加入少许的牛奶，刚刚能没过杯子里的绿豆沙就行了。做这个绿豆糕牛奶不能放太多，不然后面就比较麻烦，然后同样把绿豆打得更细腻一些。绿豆打好之后就倒在炒锅里，用中小火慢慢地炒出少许的水分。大概炒了有四五分钟之后，就变得比较黏稠了，这个时候加入40克的黄油，然后再继续翻炒最后我们炒到这种抱团儿就可以了。牛奶不能放得太多，不然炒的时间太长，但也不能不放，不然的话放在刚才的那个机器里面太松散了打不动。炒好的绿豆盛出放凉，放到不烫手了就可以先包起来，不然做的时候表面都风干了。绿豆沙放凉之后，只需要用手简单的揉一下，分成每个35克左右的小剂子放入模具冲压一下，一款好吃的绿豆糕就做好了。吃的时候可以先放在冰箱的保鲜层稍微冰一下，吃的时候口感味道更好。不能吃太凉的长辈可以试试这个绿豆糕。那这样的话，这半斤绿豆一共是做了一大杯冰沙，五支绿豆雪糕，十个绿豆糕，喜欢的朋友可以试试在这个炎热的夏天，冰箱里冻上少许的绿豆沙，想吃的时候随时做一款好吃的绿豆凉品好了