我们在街上一些蛋糕店里面有很多的甜品颜值都非常高，有的很粉嫩，做的也很精致，女生的话最喜欢看一些颜值比较高的甜品了，会毫不犹豫就会把它买下来。可是有很多甜品只是看起来很好看而已，其实吃起来不怎么好吃，都被它们好看的外表欺骗了，果然女孩子的钱是最好骗的。有一些甜品其实在家就可以制作，就像在疫情期间非常流行的电饭煲蛋糕，操作简单。

成功率也很高，疫情期间在家很无聊，所以就会想着怎么打发时间，电饭煲蛋糕就是一个很好的选择，制作起来简单，好吃，又能打发时间。不过这里我们不教大家电饭煲蛋糕，这里教给大家的一款甜品颜值高又好吃，下午茶必备，快来学起来吧！

火龙果毛巾卷

：火龙果皮（也可以换成红心火龙果）、山药、面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油、糖、小苏打

第一步，把火龙果都切开，就把火龙果和火龙果皮分开，把火龙果皮洗干净。也是可以用红心火龙果的，不过搅成泥的话要把果肉过滤掉，把果汁留下来制作。

第二步，把火龙果皮切成小块状放到搅拌机里面搅拌，搅拌成泥。

第三步，在搅拌几秒之后再放点小苏打到搅拌机里面搅拌。

第四步，等搅拌成糊状的时候就可以放到碗里了。

第五步，在火龙果泥里面放入适量的玉米油、面粉、牛奶和鸡蛋，在一起搅拌。

第六步，用手动打蛋器把它们都搅拌成面糊，搅拌至没有颗粒的样子就可以了。

第七步，搅拌好了之后就把面糊过一次筛，这样面糊就更光滑，做成面皮的时候也更好看。

第八步，在不粘锅里面放入少量的油，等油热了点之后就可以把面糊放到不粘锅里面了，把锅轻轻晃动，把面糊均匀的流向四周。

第九步，之后就盖上锅盖，在锅里开小火把面皮煮熟。

第十步，等面皮起泡了之后就可以把面皮拿出来了，要快速的拿出来，别人煮太久的话颜色就会变得越淡。

第十一步，把做好的面皮都按顺序放好，叠放三个饼。

第十二步，山药要蒸熟，蒸16分钟。

第十三步，山药熟之后就把山药弄成泥，倒入适量的牛奶和糖搅拌。

第十四步，再把山药泥过一次筛，山药就越来越顺滑了。

第十五步，把山药泥放到叠放的火龙果皮上，山药要放中间。

第十六步，把山药的边缘都折起来，从后面慢慢地卷到头。

第十七步，卷好了之后就用小刀把火龙果卷切半，这样火龙果毛巾卷就做好了。

小贴士：在煎火龙果皮的时候要用小火，不能开太大，盖上盖子的时候也要注意火龙果皮的颜色，等到面皮有一个泡就可以把盖子打开来了。