许多孩子都会询问，初学者怎么选择烤箱的刀具？米妈今天就跟大家说一下基础的烤箱，这些都是很有用的东西，绝对不会掉链子！赶紧收下！必须的！

怎样选择一款好的烘箱：1、容量大于30L，加热均匀！2、电子式自动控制，精确控制温度，提高了生产效率。3、建议选用四壁全瓷质的，不容易被油脂污染，容易清洁，导热性能良好。4、其它功能：具有发酵功能，制作过程简单。有火光，可以清楚地看到烤制过程。

锡纸/油纸/塑料薄膜：烤面包，制作饼干，蛋糕卷，锡纸，油纸可以用来做模具和烤箱，防粘，防漏，方便日后清洁。电动/手工搅拌机：日常生活用品打蛋清，淡奶油，蛋糕等均可使用。

量勺/量杯/电子天平：有标尺很容易，称重是衡量一个人能否获得成功的重要因素，使用时要精确。硅橡胶刷：搅拌，切，面团分割神器，没有硅橡胶刷的好，刷油刷蛋液特别的简单。

分离机：蛋白的分离非常简单，节省时间和精力。面包饼，切蛋糕，烤面包等

量杯：有标尺十分便利，可以通过电子称来称重，是制糖的关键，使用时要精确。

筛子：是为了防止面团凝结，过滤之后的面粉更加精细，制作的食品更加柔软。

耐高温的手套：食品刚出炉时的高温，此产品务必要购买，能有效地保护好手，防止烫伤。蛋糕模大小：2-3人，6英寸；4人或更多，8英寸大小，若要脱离模具，可选用有弹性的饼型。

电子称：有标尺很容易，可以通过电子称来称重，是保证烤制的成败的关键，使用时要精确。

炉温：能准确地了解到炉子的温度。

蛋碗：一般用来打发淡奶油，蛋清，黄油，选大口，有深浅的，这样可以防止蛋液四溢。

硅橡胶揉面垫：揉面，揉面，面食专用的面料。

裱花布/裱花口：用于制作蛋糕和蛋糕的装饰品。用来制作各类小型的糕点。