面包糠，许多喜欢吃面包的人都没有听说过任何东西。面包糠是以面包为原料制成的，经常被制成各种食品原料，在我们的生活中广泛使用，在很多地方你可以看到生活中的面包糠。例如，牛排、鸡排、汉堡等一般油炸食品，表面会加一层面包糠，主要是为了缓解这些食物在高温下煎炸的时间，它可以使食物味道更加清爽，并且可以使食物外表皮焦酥可口。

面包糠制作方法：

1、可用日常剩余的面包作为材料，将其切成小块。

2、倒入烤盘中均匀铺开，度烤制。

3、烤制期间要将面包块翻动几次，以保证面包块能够均匀酥脆。

4、待烤制成功后拿出晾凉，然后用搅拌机打碎成末。

5、将打碎的面包屑过筛。

6、剩余细细的面包屑就是制作成功的面包糠了。

7、将面包糠放置入干燥的瓶中，需要时取出即可使用了。

面包糠可以做的美食：

1、面包糠最基本的用途是用于各种油炸食品：分开鸡蛋，只用蛋清;将要在蛋清中煎炸的食物蘸上;然后将外面包裹在足量的面包屑中。锅炒了;外层略带黄色，然后油炸成金黄色。

2、在制作自制的四合一球时，您也可以使用面包糠。混合并混合倾斜的猪肉和面包糠，并添加其他适当的调味料，以制作相同大小的球。

3、您还可以在各种小吃上使用面包屑。在使用之前，在小吃的外面粘上一点蛋白，这样面包糠就可以很好地包裹在小吃外面。

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