哈喽，大家好，我是冷言冷语世界，今天有时间，给孩子做一道藕丸子，这个藕丸子可是好东西，可以当零食吃，也可以当饭吃，甚至炒菜的时候还可以当配料，而且炒出来的菜，绝对是非常美味，最重要的是藕丸子还是非常的有营养！

因为它里面会用到很多的配料，所以咋们就不一一的给大家列举了！就把用到的主料给大家说一下，首先藕是必不可少的，还有猪肉，再准备几根葱花，这些主料都是必不可少的，其它配料可以根据自己的口味来放，但是这些主料的话，缺一个可真就影响味道了。

首先咋们就需要收拾一下猪肉了，把猪皮都给削掉，找一个干净的盆子里面倒上一些水，把猪肉先放进去浸泡一下，大约十五分钟之后，就可以把猪肉拿出来切了，先把猪肉切成小块儿，之后就要准备一个绞肉机了，或者家里没有绞肉机的话，直接买猪肉馅就行了！

把猪肉放进去绞肉机里面，开始绞肉，大约二十来秒，就要打开看一下，别把猪肉打的太细了，打成肉泥装就可以了倒出来了，倒出来的猪肉泥准备一个大盆子放好，咋们待会儿就要用到！把准备好的香葱，也清洗干净，之后用到切成小圈儿。

葱圈不要太大，能切多小就切多小，准备一些生姜，稍微切上一块儿就可以了，把姜皮削掉，之后用刀把姜也切成碎块儿，把切好的葱花和生姜先倒进肉馅里面，用筷子稍微搅拌一下。把肉泥也倒进面包机里面，再放入鸡蛋，生抽，胡椒粉这些调料。

这些材料就足够了，之后我们就可以开启面包机了，搅拌十分钟，这样出来的肉馅儿非常的劲道。咋们也可以利用搅拌肉馅的时间，来处理一下莲藕，莲藕先不用清洗，先去皮，把莲藕肉放在凉水之中，浸泡五分钟，五分钟之后咋们在清洗！

清洗好了之后把藕片切成丝，然后就可以放入搅拌机里面了，搅拌机里面不要放太多，多打几次什么也够了，所以说要分好几次打，以免搅拌机转不动，十秒左右的时间，藕片就打好了，这时候的藕丝，就变成了非常小的颗粒状藕。

同样也是把搅拌好的颗粒藕放入面包机之中，同时倒入勾兑好的面粉水（玉米淀粉和水搅拌均匀的产物）！这个时候就可以启动面包机开始搅拌了，还是同样的十分钟，这个时候的藕粉和肉馅已经完美的融合在了一起，最多在上面能看的清一下葱花！

之后就可以把做好的肉馅儿捞出来了，找一个干净的大盆子放进去，之后锅里面多倒一些油，如果怕浪费的话，可以准备一个小锅，用小锅炸一下，感觉省油又好吃！这个时候就需要用到我们的双手了，用手把肉馅儿捏成一个小圆球。

之后就可以把这个小圆球放进去炸了，炸到丸子是金黄色就可以往出捞了，捞出来之后沥干一下油，就可以放到盘子里面了，把剩下的肉馅儿都依次炸好，咋们就可以吃了。吃现成炸好的藕丸子也行，放到冰箱里面冰冻之后炒菜吃也行。

反正吃法有很多，比如拌饭，蒸着吃，熬着吃，炒着吃，都是可以的，而且每一种做法都有不同的味道，一道简单的藕丸子就做好了，是不是非常美味呢？朋友们你们心动了吗，如果心动了的话，那么赶快就要行动哦！美食已经迫不及待的等着你啦！

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