众所周知：老婆饼里没老婆，鱼香肉丝里没有鱼，这都很正常！但如今发达的互联网，让我见识到了“食物的多样性”：

没有蜂蜜的蜂蜜

白砂糖、麦芽糖浆、自来水，外加几滴槐花香精和蜂蜜香精，就兑成了

没加燕窝的燕窝

明胶片剪成小细条，加点儿植脂末，再来点果葡糖浆，又兑成了

有没添奶的奶茶

碎茶叶沫子，以及大块的黑糖浆，植脂沫、奶精粉等添加剂

这一下子「食品添加剂，这扇神秘的大门」彻彻底底向万千民众打！开！了！不少网友都表示：“再也不敢吃路边摊了，你这视频比我妈劝我遍还管用！”

的确，他俩的视频可以说是看完一个就要戒掉一种食物，越看越yu。

但同时他们也把“食品添加剂=有毒”推向了高潮！！！现在可以说是90%的人，都觉得食品添加剂不好，食品添加剂有毒。

所以就有一个官方账号，出来指责这两位网红说他们：视频存在夸大、混淆大众视野的问题。

有网友说：他们才是在真的提醒消费者擦亮双眼、理性消费；

也有人说：这些做法并非普遍情况，以偏概全无异于贩卖焦虑！

那么“食品添加剂”真的是人人喊打的过街老鼠吗？真的会危害身体健康吗？

01

食品添加剂

真的是洪水猛兽吗？

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，使用标准的第一条：

“不应对人体产生任何健康危害”

这一句话就能判断出：国家是允许食品中含有添加剂的，且正规添加的添加剂对人体无害。

咱们要知道：其实小到厨房用的各种油、盐、酱、醋；大到孩子吃的五花八门的奶酪棒、果冻、饼干、牛肉干、薯片，无一例外都有食品添加剂的身影！

食品添加剂，给人们带来更丰富的味觉享受。不信你可以常一口配料表里没有添加剂的酸奶（就比如专给孩子喝的酸奶），就知道有多难以下咽了。

现如今食品添加剂已成为改善食品品质、增加色香味的必要手段。可以说没了它的帮助，味蕾都寡淡了不少！

我们真正该畏惧的是

1、过量添加的食品添加剂；

2、以及不在正规添加物名单内的“非法添加物”（比如：瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等）。

而不该是仇恨“食品添加剂”本身，因为脱离剂量谈毒性=耍流氓！

就像前不久流行的“我一勺三花淡奶！”“我一勺甜蜜素！”。

三花淡奶：实际只是新鲜牛奶的浓缩品，根本不是什么“食品添加剂”更不是什么“非法添加物”。

而甜蜜素：它的确属于食品添加剂，但是它也在国家规定添加的名单内。并且国家也有明确它的最大添加量↓↓↓

孩子最爱吃的零食里，也都有甜蜜素的身影，我都在图中圈出来了！（家长们可以对照下算算有没有超标）

其实像饭店，外卖，路边摊中使用的食品添加剂，最大的隐患在于“超量”！（毕竟手一抖就下去了）这也是为什么让大家少吃外卖路边摊的原因。

从这个意义上说，“食品添加剂”的类别、用量、适用范围只要符合国家规定，那么食品生产的安全性就有了保证，也就不会对人体构成危害！

并且，目前市场上也几乎不存在不用食品添加剂的加工食品。所以我们更该担忧的是：孩子吃零食，几乎每天都得吃几十种食品添加剂，这样量不就上去了吗？

02

国庆小长假

这6种添加剂最高的零食

少给孩子买！

即便产品合规添加食品添加剂，但如果我们的孩子无节制的大吃大喝，那也是有可能添加剂摄入超标的！

所以以下这6类零食，国庆还是要少给孩子买：

方便面中使用频率较高的食品添加剂，如下：

其中有一部分是已被证实：如长期大量食用，会存在潜在的健康危害！

被调查的7种火腿肠中，卡拉胶、亚硝酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、山梨酸钾、红曲红等使用较为普遍。长期大量食用会有以下危害↓↓

被调查的13种蜜饯中，柠檬酸、山梨酸钾、糖精钠、苯甲酸钠、甘草、甜蜜素使用较为普遍。长期大量食用会有以下危害↓↓

被调查的21种果冻中，柠檬酸、山梨酸钾、卡拉胶使用最为普遍。长期大量食用会有以下危害↓↓

被调查的20种冷冻食品中，食用香精、增稠剂、人工合成色素的使用较为普遍。长期大量食用会有以下危害↓↓

被调查的54种饼干中，碳酸氢纳、碳酸氢铵、食用香精等使用较为普遍。长期大量食用会有以下危害↓↓

03

啥也不吃嘴太馋？

国庆零食不如自己在家动手做！

虾条

准备食材：虾45g、米饭60g、水40g、胡萝卜适量。

开始制作：

1、胡萝卜煮熟切碎后，和米饭、虾放入搅拌机打成泥。

2、装进裱花袋，一条一条挤到烤盘上。

3、烤箱预热后，度烤25分钟，完成！

奶香地瓜干

准备食材：鸡蛋1个、红薯切条适量、淀粉10g、奶粉1勺。

开始制作：

1、把奶粉和淀粉，倒入鸡蛋液种搅匀。

2、把切好的红薯条，在蛋液里滚一圈，摆在烤盘上。

3、烤箱预热后，度烤20分钟，完成！

泡芙

准备食材：低筋面粉70g、玉米油或辅食油25g、水g、鸡蛋2个。

开始制作：

1、先不开火，把水和玉米油倒入锅中搅拌均匀。

2、然后开中火，煮至刚冒泡沸腾就关火。

3、快速倒入筛过的低筋面粉，搅拌均匀至无干粉状。

4、继续开小火翻拌。翻拌至用铲子一刮，锅底有层薄膜即可关火。

5、待面团晾至温热后，少量多次加入鸡蛋液搅匀。每次都需要搅拌均匀，至面团成不易滴落的状态。

6、放入裱花袋，挤入烤盘。烤箱提前预热后，度烤17分钟，完成！

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国庆，孩子的零食有找落啦！